Pentru un mic dejun original, v-am pregătit această rețetă rafinată de ouă ”Orsini”. Preparatul final este aerat și pufos. Încercați să serviți ouăle într-un mod mai inedit.
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-sare;
-unt – pentru uns.
MOD DE PREPARARE:
1.Separați cu grijă albușurile de gălbenușuri.
2.Bateți albușurile cu sare, mărind treptat viteza mixerului, până obțineți spumă fermă.
3.Ungeți forma cu unt sau tapetați tava cu hârtie de copt.
4.Așezați spuma de albușuri cu o lingură, iar în mijloc faceți câte o adâncitură.
5.Adăugați gălbenușurile și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 6-7 minute.
Ouăle sunt gata. Apropo, le puteți folosi și pentru prepararea tartinelor.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!