Astăzi, vom pregăti o minunată și foarte simplă prăjitură. Aveți nevoie doar de 10 minute libere și timp pentru coacere. Un desert delicat, gustos, fraged și cu crustă ușor crocantă la suprafață.
INGREDIENTE:
-250 gr de brânză de vaci cremoasă;
-200 gr de smântână fermentată 20%;
-3 ouă;
-80 gr de zahăr;
-1 linguriță de zahăr vanilat;
-50 gr de stafide;
-150 gr de griș (sau fulgi de ovăz);
-120 gr de făină;
-2 linguri de zahăr;
-100 gr de unt congelat.
MOD DE PREPARARE:
1.În vasul cu brânză, adăugați ouă, smântână, zahăr și zahăr vanilat. Amestecați cu telul sau furculița, până la omogenizare.
2. Adăugați stafidele și amestecați.
Sfat. Pentru această rețetă se potrivesc orice fructe uscate: prune, caise etc.
3. Combinați făina cu griș și zahăr.
4. Treceți mai puțin de jumătate de unt prin răzătoarea mare la baza formei, apoi adăugați straturi de aluat uscat și de compoziție de brânză, alternându-le.
5. Ultimul strat trebuie să fie de amestec uscat, îl acoperiți cu untul rămas dat prin răzătoarea mare și presărați 1 linguriță de zahăr, pentru crustă de caramel.
6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru aproximativ 40 de minute. Faceți testul scobitorii.
7. Lăsați checul să se răcească complet, apoi îl puteți tăia felii porționate.
Atât de gustos și aromat este acest desert!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!