Clătite de cartofi – se prepară într-un timp record și dintr-un set minim de ingrediente, care se găsesc în bucătăria oricărei gospodine! Foarte bune ca aperitiv sau ca fel principal la o cină ușoară. Respectați doar câțiva pași simpli!
INGREDIENTE (PENTRU 4 CLĂTITE):
– 450 gr de cartofi;
– 2 ouă;
– ½ linguriță de sare;
– 1/3 linguriță de piper negru;
– 50 ml de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1. Treceți cartofii prin răzătoarea mare.
2. Adăugați sare, piper negru și ouă. Amestecați bine ingredientele.
3. Înfierbântați tigaia, turnați ulei, adăugați ¼ din compoziția de cartofi și o repartizați într-un strat uniform.
4. Prăjiți clătita la foc mediu, până se rumenește frumos pe ambele părți.
5. Pregătiți astfel 4 clătite, le scoateți pe platou, le tăiați bucăți și serviți-le cu smântână fermentată.
Gustos, rapid și simplu! Rețeta este perfectă pentru zilele mai încărcate când vă vine pofta de ceva sățios și delicios!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!