Un fel de mâncare delicios pentru meniul cotidian, iar cel mai important, se prepară simplu și rapid. Perfect și pentru mic dejun, și pentru prânz, și pentru cină. Gustos atât cald, cât și rece.
INGREDIENTE:
– 2 dovlecei;
– 3-4 cartofi;
– 1 ceapă;
– 150 gr de brânză telemea nesărată;
– 50 gr de cașcaval;
– 4 ouă;
– 1 pahar de lapte;
– sare și condimente – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați dovleceii de coajă și îi tăiați felii pe lungime, apoi cuburi medii.
2. Cartofii curățați îi tăiați, la fel, cuburi, iar ceapa bucăți mici.
3. Presărați legumele cu puțină sare și orice condimente preferați. Amestecați și le transferați în forma de copt.
4. Tăiați brânza cuburi, o adăugați în formă și amestecați, cât să se repartizeze.
5. Bateți ouăle cu sare și boia timp de câteva minute, cât să se formeze spumă la suprafață, turnați laptele și amestecați din nou cu telul.
6. Repartizați compoziția peste legume și le presărați cu cașcaval dat prin răzătoarea mare.
7. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 220°С pentru 25-40 de minute.
Mâncarea arată aspectuos și apetisant, iar aroma nu poate fi descrisă prin cuvinte! Nu vă rămâne decât să o tăiați bucăți porționate și să-i invitați pe toți la masă. Fin, suculent și cu crustă de cașcaval, acest preparat nu are cum să nu vă placă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!