Păstrarea usturoiului de iarnă până la următoarea recoltă poate fi o provocare, dar cu ajutorul câtorva sfaturi și trucuri, acesta poate fi păstrat chiar și în condiții casnice. Iată care sunt acestea:
Mod de lucru:
1. După cules, usturoiul trebuie așezat într-un loc umbrit pentru câteva ore pentru prima uscare. Acesta trebuie așezat uniform într-un singur strat și lăsat să se usuce.
2. După uscarea preliminară, usturoiul se leagă cu sfoară și se agăță într-un spațiu bine aerisit pentru a se usca complet. Acest proces poate dura aproximativ o săptămână și jumătate sau două săptămâni.
3. După ce usturoiul s-a uscat complet, puteți tăia tulpina și rădăcinile, la 3-4 cm distanță de căpățână. De asemenea, trebuie curățat de pământ.
4. După aceasta, usturoiul se grupează în trei grămezi: una pentru depozitarea pe termen lung, una pentru depozitare pe termen scurt și una pentru următorul material de plantare. Usturoiul care nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung, cum ar fi cel cu defecte sau deteriorat, trebuie mâncat în primul rând.
5. Ultima etapă este să puneți usturoiul sortat în borcane de orice volum, astfel încât să fie liber așezat și să poată respira bine. Borcanele nu trebuie acoperite cu capace și pot fi puse pe un raft și lăsate să se păstreze la temperatura camerei. Usturoiul poate fi păstrat astfel toată iarna, până la următoarea recoltă.
Prin urmare, păstrarea usturoiului de iarnă până la următoarea recoltă este posibilă cu puțin efort și planificare. Urmând aceste sfaturi și trucuri, puteți avea usturoi proaspăt și delicios pe tot parcursul anului!
Spor la grădinărit!