Acest aperitiv se prepară rapid și ușor, are un aspect neobișnuit și este delicios!
INGREDIENTE:
-350 g de varză chinezească;
-200 g de brânză topită;
-4 linguri de maioneză sau smântână;
-50 g de ardei gras;
-50 g de porumb (conservat);
-50 g de mazăre verde (conservată);
-20 g de ceapă roșie;
-un cățel de usturoi.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați brânza topită prin răzătoarea mică. Adăugați maioneza și usturoiul trecut prin presa de usturoi. Amestecați.
2.Adăugați ardeiul gras tăiat în cubulețe, ceapa mărunțită, porumbul și mazărea verde. Amestecați cu grijă. Umplutura nu trebuie să fie prea lichidă: altfel varza umplută nu-și va menține forma în timpul porționării.
Puteți să experimentați cu umplutura și să adăugați sau să excludeți ingredientele după propriul dumneavoastră gust. De exemplu, puteți să adăugați batonașe de surimi, măsline negre sau verzi, șuncă sau salam. Puteți să înlocuiți brânza topită cu cașcaval tare sau brânză sărată.
3.Întindeți 2 straturi de folie alimentară pe suprafața de lucru. Separați frunzele verzei chinezești. Așezați-le una lângă alta, într-un singur rând, suprapunându-le puțin și începând cu cea mai mare (în ordine descrescătoare). Noi nu utilizăm cele mai mici frunze. Ungeți fiecare frunză cu umplutura pregătită (pe măsura suprapunerii lor).
4.Rulați cu grijă frunzele sub formă de rulou compact. Înveliți-l foarte compact în folie alimentară.
5.Dați-l la congelator pentru 20 minute, după care puteți să-l porționați și să-l serviți.
Puteți să utilizați varză chinezească roșie: veți obține un aperitiv foarte aspectuos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!