Veți găti șnițelele doar așa. Puteți adăuga și usturoi, dacă vă place. Preparatul este extrem de suculent, gustos și apetisant!
INGREDIENTE:
– 700 gr de piept de pui;
– 2 ouă;
– făină;
– sare;
– piper negru;
– smântână fermentată (maioneză sau amestec de smântână și maioneză);
– verdeață (mărar);
– 1 lingură de zeamă de lămâie;
– ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați smântâna cu sare, piper negru și zeamă de lămâie.
2. Mărunțiți mărarul, îl adăugați în marinada de smântână și amestecați bine.
3. Tăiați pieptul de pui felii pe lungime, apoi bucăți porționate.
4. Le bateți cu ciocanul de bucătărie pe o singură parte, pentru ca șnițelele să fie suculente, și le acoperiți cu compoziția de smântână. Lăsați carnea să se marineze timp de cel puțin 40 de minute, perfect ar fi timp de 3 ore.
5. Bateți oul cu sare, folosind telul.
6. Treceți fiecare bucată de carne prin făină, apoi prin ou și prăjiți șnițelele pe tigaia cu ulei, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Rețeta este pur și simplu minunată! Se prepară atât de simplu și rapid, iar rezultatul este suculente și gustos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!