Aluatul nu necesită manipulări complicate, iar pentru umplutură este suficient să scoateți sâmburii caiselor. Deși se prepară simplu, rezultatul este minunat. Pe lângă caise, pentru această rețetă puteți folosi, de asemenea, piersici, nectarine sau chiar și caise conservate.
INGREDIENTE:
-200 gr de făină;
-1 linguriță praf de copt;
-120 gr de unt;
-2 ouă;
-150 gr de zahăr;
-1 linguriță de zahăr vanilat sau 2 picături esență de vanilie;
-1 praf de sare;
-10-12 caise;
-zahăr pudră – pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți untul la temperatura camerei cu zahăr, cât să obțineți o compoziție densă și cremoasă.
2.Adăugați câte un ou, continuând să mixați.
3.Adăugați zahărul vanilat și mai bateți o dată compoziția.
4.Separat, cerneți făina cu praf de copt și sare.
5.Încorporați făina treptat, amestecând atent cu mișcări de sus în jos, până aluatul capătă o consistență omogenă.
6.Tapetați forma cu hârtie de copt, turnați aluatul și nivelați suprafața.
7.Tăiați caisele în jumătate și îndepărtați sâmburii.
8.Așezați caisele peste aluat, cu tăietura în sus.
9.Coaceți pandișpanul în cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de 40 de minute.
10.Lăsați prăjitura să se răcească, apoi îl scoateți din formă, cu ajutorul hârtiei de copt, și îl presărați cu zahăr pudră.
Serviți desertul alături de o ceașcă de ceai aromat sau o cafea delicioasă.
Plăcintă simplă și rapidă cu caise — o plăcere divină!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!