Category: Pâine și Patiserie

Nu ați mai gătit aluatul în acest fel! Un neobișnuit aluat rece cu drojdie!

Aluat cu drojdie, care dospește la frigider. Rețeta presupune utilizarea unei mici cantități de bicarbonat de sodiu, care îmbunătățește calitatea aluatului. Un aluat universal pentru pâine, chifle pentru sandvișuri sau pentru pateuri cu orice umplutură (dacă adăugați 1 lingură de zahăr vanilat). INGREDIENTE: – 125 ml de lapte (cald); – 125 ml de chefir (la temperatura …

Pâine de casă din aluat pe bază de chefir!

Se consideră că pâinea fără drojdie este mult mai gustoasă, fiind mai sățioasă și rămânând proaspătă mai mult timp. Un alt avantaj al acestei rețete de aluat pe bază de chefir este faptul că nu trebuie să așteptați să dospească, doar îl frământați și dați pâinea la cuptor. INGREDIENTE: – 2 pahare de făină; – ½ …