Category: Pâine și Patiserie
Astăzi vă propunem să preparați pateuri subțiri pe bază de chefir. Sunt delicioase! Aluatul pe bază de chefir se prepară propriu-zis în 5 minute și este moale și fin. Încercați să pregătiți această rețetă și nu veți regreta! Delicioasă, rapidă, disponibilă și foarte apetisantă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 ml de chefir, iaurt sau lapte bătut; -400 …
Chiflele cu cremă de vanilie și piersici sunt minunate. Au un gust deosebit, care îi cucerește pe toți, fără excepții! INGREDIENTE: Pentru aluat: -400 g de făină; -150 ml de lapte; -un ou; -4 linguri de zahăr; -40 g de unt; -2 lingurițe de drojdie uscată; -o linguriță de zahăr vanilat; -un praf de sare. Pentru …
Chifle cu vanilie – dospite, vanilate, dulci, pufoase și aerate. Pregătiți-le, nu veți regreta! INGREDIENTE (la temepratura camerei): -600 gr de făină (posibil + 20-30 gr); -150 ml de lapte (36-38°C); -40 gr de drojdie proaspătă (14 gr de drojdie uscată); -25 gr de zahăr pentru activarea drojdiei + 125 gr pentru frământare; -3 ouă; -40 …
Încercați aceste lipii măcar o dată. Lipiile cu cartofi și brânză completează perfect prânzul: înlocuind pâinea lângă ciorbă sau borș. Noi le preferăm calde cu un pahar de lapte răcoritor. INGREDIENTE: Pentru aluat: -400 ml de lapte sau apă; -500 gr făină; -50 gr de unt; -5 gr de drojdie uscată sau 15 gr proaspătă; -10 …
Pâinicile vieneze au formă de mini-batoane. Sunt foarte moi, pufoase, ușoare și aromate. Se potrivesc excelent pentru prepararea tartinelor. Puteți pur și simplu să le ungeți cu unt și să le serviți cu ceai sau cafea. Când sunt calde, le puteți servi și cu lapte. INGREDIENTE: -500 g de făină; -325 ml de lapte; -30 g …
Conform regulilor de bază ale alimentației corecte, trebuie să mâncăm practic la fiecare 3 ore și preferabil porții mici. Includerea tuturor acestor aporturi alimentare în programul unui lucrător obișnuit este destul de problematică. Soluția este reprezentată de gustări. Fiecare înțelege această noțiune în felul său, dar vă prevenim din timp: gustarea nu poate fi compusă dintr-un …
Pide cu cașcaval sau pizza turcească. Aceste lipii sunt absolut delicioase. Aluat subțire și crocant, care se prepară în doi timpi și trei mișcări, cașcaval topit și ierburi aromatice – un preparat atât de apetisant, încât se mănâncă, fără să reușească să se răcească. Rețeta este foarte simplă, chiar și pentru un culinar începător. Umplutura poate …
Gogoșelele cu cașcaval sunt un adevărat deliciu. Preparați deodată 2 porții, deoarece dispar instantaneu de pe farfurie! Nouă ne place să le pregătim pentru micul dejun. Se gătesc repede, sunt sățioase și întotdeauna ies foarte gustoase! INGREDIENTE: -100 g de cașcaval tare; -200 ml de chefir; -1/3 linguriță de sare; -o linguriță de zahăr; -½ linguriță …
Turtițe-pateuri din aluat nedospit (asemănător cu aluatul pentru colțunași) cu umplutură. Ele au forma de semilună. Pot fi prăjite pe tigaia uscată sau în ulei. Se prepară destul de ușor, iar datorită diversității umpluturilor, gustul lor poate fi diferit de fiecare dată. INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 ml de apă; -4 linguri de ulei; -2 lingurițe de …
Rulada „încrețită” cu ciocolată este o coptură neobișnuită, aspectuoasă și delicioasă. Se prepară destul de ușor și suntem siguri că va deveni o adevărată descoperire pentru familia și invitații dumneavoastră! INGREDIENTE: -350 ml de lapte; -20 g de drojdie proaspătă (sau o linguriță cu vârf de drojdie uscată); -50 g de unt; -100 g de zahăr; …
