Category: Pâine și Patiserie
Astăzi vom coace niște chifle foarte moi și delicioase, așa cum le cocea bunica mea. Aluatul acestora are un secret. Bunica adăuga în el un pic de oțet, ca să devină mai pufoase și să crească bine. Și chiar este un truc reușit. De fiecare dată când le-am copt, niciodată nu am avut probleme cu aluatul. …
Pâine sățioasă și delicioasă, coaptă și „conservată” în borcan, care poate fi păstrată și timp de 1 an în cămară. Aceasta se pregătește din diferite semințe sănătoase, combinate între ele cu o pastă de fasole conservate. Produsul iese foarte bun la gust. Eu obișnuiesc să-l iau cu mine când plec în camping. INGREDIENTE: – 400 g …
Astăzi voi pregăti niște cornulețe foarte delicioase și aerate dintr-un aluat dospit la rece. Rețeta acestuia este foarte simplă, nu are nevoie de crearea unor condiții calde speciale și dospește foarte bine și în frigider la rece. Copturile din el ies puhave, moi și aromate. De asemenea, pot fi umplute după bunul plac! INGREDIENTE: Pentru aluat: …
Chifle puhave și moi la ceai, care se pregătesc dintr-un aluat foarte reușit. Vă recomandăm să salvați rețeta acestuia în copiuța dvs. cu rețete de aluaturi. O să vă prindă bine! INGREDIENTE: – 700 g de făină; – 400 ml de lapte cald; – 4 linguri de zahăr; – 8 g de drojdie uscată; – 2 …
Astăzi vom coace o pâine foarte moale, delicioasă și cu un aspect de nota zece. Aluatul se pregătește simplu și ușor, așa că va putea fi pregătită și de către începători! Să trecem la treabă! INGREDIENTE: – 300 ml de apă; – 20 g de zahăr; – 10 g de drojdie uscată; – 100+450 g de …
Vă prezentăm o rețetă foarte reușită de chifle cu umplutură de cașcaval, care întotdeauna ies pufoase și aspectuoase. Gustul acestora este de nedescris. Îi va cuceri pe toți! Vă recomandăm cu mare drag să le încercați! Suntem siguri că o să vă placă! INGREDIENTE: Pentru aluat: – 1 pahar de lapte cald (200 ml); – 1 …
Când mii poftă de chifle moi și pufoase, le pregătesc doar după această rețetă. Datorită ingredientelor care se adaugă la aluat, când mănânci aceste chifle, zici că sunt cumpărata de la brutărie. Vă recomand să le încercați și dvs.! INGREDIENTE: – 500 ml de lapte cald; – 10 g de drojdie uscată; – 100 g de …
Focaccia este o pâine de origine italiană, care poate fi pregătită atât cu umplutură, cât și fără. Și, deși cea cu umplutură se asociază mai mult cu o pizza, să știți că nu este o pizza. Cel puțin așa spun însăși italienii. Astăzi vă vom prezenta una dintre numeroasele rețete de focaccia cu umplutură de cartofi …
Cu siguranță, asemenea clătite nu ați mai încercat. Eu m-am învățat să le pregătesc de la o prietenă de a mea. Clătitele ies foarte subțiri, ajurate și frumoase. Merită să le încercați și dvs.! INGREDIENTE: – 4 ouă; – 1-2 linguri de zahăr; – 1 linguriță de sare (dacă umplutura nu este dulce, puteți adăuga 1 …
O rețetă foarte reușită de aluat foietat pentru plăcinte, care pot fi umplute după bunul plac. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 2 pahare de lapte; – 1 linguriță de iaurt natural; – 1 pachețel de praf de copt; – 1 linguriță de sare; – 5 pahare de făină; – 200 g de unt topit (pentru ungerea foilor); …
