Category: Pâine și Patiserie
Sunt atât de delicioase și au atât de multă umplutură suculentă, încât veți uita de șuberece! Plăcinte cu multă umplutură suculentă! INGREDIENTE: -500 g de făină de grâu; -0,5 linguriță de sare; -(+/-) 250 ml de apă clocotită; -1-2 linguri de ulei vegetal; Pentru umplutură: -800 g de carne tocată; -1 linguriță de condimente pentru carne; …
Aceste clătite nu seamănă deloc cu celelalte! Fiind moi, super pufoase și poroase, ele amintesc mai mult turtele dospite. Clătitele „Baghrir” pregătite corect seamănă cu un burete cu găurele. Rețeta lor este originară din Maghreb (Africa de Nord). În timpul preparării lor bucătăria este învăluită de aroma minunată a pâinii proaspete, exact ca în brutării. Aceste …
Melci multistratificați, moi și crocanți, cu umplutură de ceapă… Un deliciu nemaipomenit! INGREDIENTE: Pentru aluat: -1 kg de făină; -600-650 ml de apă; -2 lingurițe rase de sare. Pentru umplutură: -800-900 g de ceapă; -sare, piper negru măcinat — după gust. Altele: -200 g de unt; -un ou (pentru ungerea melcilor înainte de coacere). MOD DE …
Focaccia poate înlocui pâinea, adăugând toppinguri diverse la dorința Dstră! Nu aveți nevoie de frământare și făcăleț, doar amestecați ingredientele și lăsați la dospit! INGREDIENTE: Pentru aluat: -600 g de făină de grâu; -450 ml de apă călduță; -1 linguriță de sare; -1 linguriță de drojdie uscată; -1 lingură de zahăr; -30 ml de ulei de …
Clătitele sunt foarte pufoase și aerate și conțin la suprafață o mulțime de găuri. Se prepară din ingrediente accesibile, sunt delicioase și apetisante. Se pregătesc simplu, oricine va reuși! INGREDIENTE: -200 ml de apă fierbinte; -2 pahare de lapte; -1 pahar de griș; -2 pahare de făină de grâu; -2 linguri de zahăr; -1 linguriță de …
Aluat rapid cu drojdie poate gata în doar 20 de minute. O metodă neobișnuită de preparare, pe care o aflați mai jos! Se potrivește atât pentru umpluturi dulci cât și pentru cele sărate. Pateurile rămân moi și pufoase mult timp! INGREDIENTE: -250 ml de lapte călduț; -5 g de drojdie uscată instant sau 15 g de …
Dacă vă este poftă de o plăcintă multistratificată, cu multă brânză, dar nu aveți timp să pregătiți aluatul filo și să întindeți foile subțiri, încercați să o pregătiți cu lipii. Simplă, rapidă și delicioasă! INGREDIENTE: -2 lipii mari și subțiri; -4 ouă; -200 ml de lapte; -piper negru măcinat — după gust; -un praf de sare; …
Aceste clătite moi și pufoase reprezintă un mic dejun minunat pentru toată familia! Pregătiți-le măcar o dată, ca să vă convingeți de acest lucru! INGREDIENTE: -un pahar de făină; -un pahar de griș; -2 lingurițe de praf de copt; -o lingură de drojdie; -o linguriță de sare; -o lingură de zahăr (sau după gust); -500-550 ml …
Pregătim aceste turte cu diverse umpluturi în loc de pateuri. Aceasta este varianta noastră preferată! INGREDIENTE: Pentru aluat: -300 g de chefir (la temperatura camerei)/ iaurt/ lapte acru sau lapte bătut; -o linguriță de sare; -o linguriță de bicarbonat de sodiu; -400-420 g de făină. Pentru umplutură: -250 g de brânză dulce de vaci; -100 g …
Mini plăcintele preparate cu iaurt și carne tocată sunt pufoase, suculente și delicioase. Aluatul lor se prepară cu iaurt de băut, fără drojdie și nu trebuie așteptată dospirea aluatului: poate fi începută îndată prăjirea lor. INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 g de iaurt de băut; -un ou; -½ linguriță de sare; -½ linguriță de bicarbonat de sodiu; …
