Category: Pâine și Patiserie
Astăzi pregătim niște pateuri foarte gustoase pe bază de cartofi, fără drojdie. Una dintre problemele persistente cu aluatul de chefir este că, odată ce se răcesc, pateurile nu mai sunt la fel de puhave, deoarece aluatul devine pur și simplu dens și uneori cauciucat. Însă există o cale de ieșire! Trebuie să adăugați smântână fermentată în …
Această rețetă este una dintre preferatele mele. O pregătesc mereu în perioada postului sau, când îmi vine pofta. De asemenea, iubesc să le combin cu zeama de pui. Sunt foarte puhave și apetisante! INGREDIENTE: – 1 pahar cu apă clocotită (200 ml); – 1 linguriță de zahar (5 g); – 1 praf de sare; – 3 …
Cu siguranță, puține gospodine au gustat asemenea plăcinte! Sunt foarte deosebite atât în ceea ce ține de aspect, textură și gust, cât și în ceea ce ține de procesul de formarea. Nu e nevoie de o tehnică specială de modelare. Totul este foarte simplu și ușor. Credem că și un începător se poate descurca cu ele! …
Niște chifle foarte gustoase, pe care ador să le pregătesc pentru familia mea. Pe lângă gustul deosebit și textura aerată a aluatului, îmi place și procesul de modelare a chiflelor. De aceea, dacă nu ați mai pregătit niciodată asemenea chifle, vă provoc să o faceți. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 150 ml de apă (caldă); – 150 …
O rețetă impecabilă de cozonaci „Cruffin”, pe care îi vom prezenta în acest articol cu 4 feluri de umpluturi, astfel încât dvs. să aveți de unde alege. INGREDIENTE: – 300 ml = g de lapte; – 150 g de zahăr tos; – 33 g de drojdie proaspătă (11 g de drojdie uscată); – 40 g de …
Această rețetă este foarte veche și am luat-o de la bunica mea. Mereu am iubit pateurile date. Uneori le fac și cu umplutură de brânză cu verdeață. Însă familia mea mai tare le iubește cu ouă și ceapă verde. Vă îndemnăm și pe dvs. să o încercați. Cu siguranță, le veți îndrăgi din prima îmbucătură! INGREDIENTE: …
Un cozonac de nota zece, pe care îl adoră toată familia mea. Rețeta este foarte reușită și niciodată nu m-a dat de gol. O puteți încerca fără de griji și dvs. INGREDIENTE: Pentru maia: – 80 ml de lapte cald; – 1 lingură de zahăr; – 7 g de drojdie uscată (sau 18 g de drojdie …
Gogoșile pregătite după această rețetă ies puhave, aromate și foarte gustoase! Acestea pot fi tăiate în jumătate, unse cu gem sau pastă de ciocolată și servite la micul dejun. De asemenea, dacă doriți, le puteți face mai mari și folosi în calitate de chifle pentru hamburger. Vor fi la fel de gustoase, deoarece nu sunt foarte …
Dacă nu aveți timp să pregătiți un aluat dospit pentru cozonaci sau vă temeți că nu vă vor ieși bine, atunci această rețetă este pentru dvs. Aluatul dat poate fi frământat în câteva minute și pus la copt imediat. Iar glazura este foarte gustoasă, fără baterea îndelungată a albușurilor. Are la bază alt ingredient. Cozonacii ies …
Vă prezentăm o rețetă simplă de bețișoare cu brânză și verdeață, pe care noi le pregătim foarte des la micul dejun, sau chiar pentru serile din fața televizorului. Sunt foarte gustoase. Încercați-le și dvs.! INGREDIENTE: Pentru aluat: – 1-2 ouă; – 150 g de brânză sau cașcaval sărat; – 250 ml de chefir sau iaurt natural; …
