INGREDIENTE: -4 gălbenușuri; -90-100 gr de zahăr fin; -1 păstaie de vanilie; -250 ml de lapte de 6%; -350 ml de smântână pentru frișcă de 38%; -un recipient. MOD DE PREPARARE: 1.Bateți gălbenușurile cu zahăr, până compoziția devine albicioasă. 2.Desfaceți păstaia de vanilie pe lung și scoateți semințele. 3.Turnați laptele într-o cratiță, adăugați seminețele de vanilie …
Dulceața de agrișe este numită ”dulceață regală”, deci nu greșesc când spun că siropul de agrișe este un ”sirop divin”. Există multe soiuri de agriș, de diferite culori, mărimi, concentrație de zahăr, dar comune rămân gustul și aroma. Pentru acest sirop puteți folosi orice soi de agrișe, important să fie bine coapte. INGREDIENTE: -1 kg de …
În prezent există o mare varietate de rețete de tocinei. Însă deosebit de gustoși, apetisanți și rumeni sunt tocineii preparați cu șuncă, cașcaval și verdeață. Datorită cartofilor și șuncii, ei sunt sățioși. Cașcavalul le oferă o finețe deosebită, iar condimentele și verdeața — o aromă minunată. Timpul de preparare: 40 minute. INGREDIENTE (pentru 5 porții): -100 g …
FĂINAREA Făinarea (Sphaerotheca) reprezintă cel mai mare pericol pentru agriș. Această boală poate lăsa grădinarul fără recoltă și dacă nu este tratată, arbustul va muri peste câțiva ani. Făinarea progresează cel mai intens, când vremea este caldă și umedă. În ultimele săptămâni de primăvară sau în primele săptămâni văratice pe tulpinile, frunzele și fructele tufei afectate …
Rețeta acestei dulceți minunate este destul de veche. Ea are un gust original și un mod neobișnuit de preparare, care este destul de laborios și necesită o doză semnificativă de răbdare și sârguință. Însă gustul, aroma și culoarea magică a acestui deliciu vă vor răsplăti din plin efortul depus! INGREDIENTE (pentru 10 porții): -1.5 kg de …
