Această rețetă de salată de roșii este atât de gustoasă, încât toți membrii familiei dvs. vă vor ruga să o mai pregătiți în timpul apropiat. Alături de o garnitură sub formă de piure de cartofi, este un adevărat deliciu! Merită să o pregătiți și dvs.!
INGREDIENTE:
– 1 kg de roșii;
– 1 ardei gras;
– 1 ceapă;
– 3 căței de usturoi;
– măcar;
– 100 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 2 linguri de oțet de mere;
– 1 linguriță de sare,
– jumătate de linguriță de zahăr;
– 1 linguriță de busuioc uscat.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați bine roșiile și tăiați-le în felii, îndepărtându-le cotoarele.
2. Curățați ceapa de coajă și tăiați-o în formă de cubulețe.
3. Tăiați mărarul cât mai mărunt. Luați un recipient încăpător și adăugați un pic de mărar și ceapă la baza lui. Apoi așezați o parte din roșii deasupra.
4. Pregătiți marinada: amestecați uleiul vegetal cu oțetul, usturoiul trecut prin presă, sarea, zahărul și busuiocul uscat.
5. Presărați roșiile cu un pic de marinadă. Apoi adăugați un ardei gras tăiat în formă bucățele de mărime medie deasupra, presărați-l și pe el cu puțină ceapă și mărar, apoi cu marinadă. În final, adăugați roșiile rămase, presărați-le cu ceapă, mărar și marinadă. Acoperiți recipientul cu un capac și dați-l la frigider pentru 1 oră.
6. După aceasta, savurați salata obținută cu multă plăcere! Este foarte gustoasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!