Un aperitiv foarte apetisant din dovlecei, care merită să fie încercat de fiecare. Combinația de gusturi a acestor rulouri este fenomenală! Vă recomandăm rețeta cu mare drag!
INGREDIENTE:
– 2 dovlecei;
– 3 ouă;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 100 g de cașcaval;
– 2 linguri de maioneză;
– 2 roșii;
– 2 căței de usturoi (sau după gust);
– mărar (după gust);
– făină.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați bine dovleceii și îndepărtați-le capetele. După aceasta, tăiați-i în felii subțiri pe lungime.
2. Bateți ouăle într-o farfurie adâncă, folosind furculița. De asemenea, pregătiți încă o farfurie separată cu făină.
3. Luați câte o felie de dovlecel, treceți-o prin făină, apoi prin amestecul de ouă. După aceasta, repetați procedura încă o dată.
4. Prăjiți feliile de dovlecei pe o tigaie încinsă cu ulei vegetal, până când se vor rumeni pe ambele părți. Scoateți-le pe o farfurie.
5. Dați cașcavalul prin răzătoarea cu găuri mari. Adăugați maioneza peste el și amestecați totul cu o lingură.
6. Întindeți feliile de dovlecei pe un tocător. Ungeți-le pe toate cu 1-2 lingurițe de cașcaval și maioneză.
7. Într-un bol adânc, combinați roșiile tăiate în formă de cubulețe cu usturoiul și mărarul tocat mărunt. Nu uitați să adăugați sare și piper negru măcinat după gust.
8. Adăugați câte o lingură de amestec în capătul fiecărei felii de dovlecel, apoi rulați-le în formă de rulouri.
9. Aranjați-le pe un platou și savurați bunătatea obținută de dovlecei cu multă poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!