Această rețetă de dovlecei este o modalitate delicioasă și rapidă de a vă bucura de gustul unic al acestor legume. Cu ingrediente simple și ușor de găsit, veți obține niște dovlecei mai gustoși decât carnea, perfecți pentru o cină rapidă și folositoare. Încercați și dvs. această rețetă simplă și foarte rapidă!
INGREDIENTE:
– 2 dovlecei;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 100 g de cașcaval tare;
– 3 căței de usturoi;
– verdeață (după gust);
– 3 linguri de maioneză;
– 1 roșie;
– făină;
– 3 ouă;
– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1. Îndepărtați capetele dovleceilor și tăiați-i în felii subțiri pe lungime. Puneți-le într-un vas încăpător și presărați-le cu sare după gust. Lăsați-le să lase zeamă.
2. Dați cașcavalul și usturoiul prin răzătoarea cu găuri mici. De asemenea, tocați verdeața mărunt. Puneți totul într-un bol și amestecați cu piper negru măcinat după gust și maioneză.
3. Scurgeți dovleceii de zeamă.
4. Spargeți ouăle într-o farfurie încăpătoare și bateți-le cu furculița. De asemenea, pregătiți o farfurie cu făină.
5. Luați câte o felie de dovlecel și treceți-o prin farfuria cu făină, cea cu ouăle bătute, apoi din nou prin făină.
6. Prăjiți feliile de dovlecei într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, până când se vor rumeni pe ambele părți.
7. Tăiați roșia în formă de pai.
8. Luați câte o felie de dovlecel, adăugați o linguriță de umplutură pe unul dintre capetele sale și două fâșii de roșie. Rulați-o în formă de rulou.
9. Savurați rulourile obținute cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!