Supă folositoare de sfeclă roșie, pe bază de chefir (fără fierbere). Are un gust unic! Este foarte ușor de gătit și atât de delicioasă! Vă recomandăm să o pregătiți și dvs. împreună cu noi!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/08/Aș-putea-mânca-supa-aceasta-toată-vara-Este-atât-de-bună-încât-o-vei-pregăti-de-cel-puțin-o-dată-pe-săptămână-0-1024x512.jpg)
INGREDIENTE:
– 2 sfecle roșii fierte (de mărime mare);
– 2 linguri de suc de lămâie;
– 4 castraveți;
– 3 ouă fierte;
– 1 legătură de cozi de ceapă verde;
– 1 legătură de mărar;
– 900 ml de chefir sau de iaurt natural de băut;
– 300 ml de apă minerală;
– 1-2 linguri de muștar;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– smântână fermentată și ouă pentru servire.
MOD DE PREPARARE:
1. Dați sfeclele roșii fierte prin răzătoarea cu găuri mici sau medii. Transferați-le într-o cratiță încăpătoare. Adăugați sucul de lămâie și amestecați.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/08/Aș-putea-mânca-supa-aceasta-toată-vara-Este-atât-de-bună-încât-o-vei-pregăti-de-cel-puțin-o-dată-pe-săptămână-1-1024x512.jpg)
2. Spălați bine castraveții și dați-i prin răzătoarea cu găuri mari. Puneți-i în cratiță.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/08/Aș-putea-mânca-supa-aceasta-toată-vara-Este-atât-de-bună-încât-o-vei-pregăti-de-cel-puțin-o-dată-pe-săptămână-2-1024x512.jpg)
Sfat: Dacă doriți, puteți tăia castraveții în formă de pai subțire cu cuțitul și îi puteți decoji.
3. Dați și ouăle fierte prin răzătoarea cu găuri mari și puneți-le în cratiță.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/08/Aș-putea-mânca-supa-aceasta-toată-vara-Este-atât-de-bună-încât-o-vei-pregăti-de-cel-puțin-o-dată-pe-săptămână-3-1024x512.jpg)
4. Tăiați ceapa verde mărunt cu cuțitul, presărați-o cu sare și pasați-o puțin într-un mojar, ca să-și dea sucul mai bine și să nu plutească la suprafață, ci să se amestece cu restul ingredientelor.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/08/Aș-putea-mânca-supa-aceasta-toată-vara-Este-atât-de-bună-încât-o-vei-pregăti-de-cel-puțin-o-dată-pe-săptămână-4-1024x512.jpg)
5. Puneți ceapa în cratiță, apoi procedați la fel și cu legătura de mărar. Noi am folosit mărar congelat.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/08/Aș-putea-mânca-supa-aceasta-toată-vara-Este-atât-de-bună-încât-o-vei-pregăti-de-cel-puțin-o-dată-pe-săptămână-5-1024x512.jpg)
6. Turnați chefirul și apa minerală carbogazoasă în cratiță. Amestecați. Asezonați supa cu muștar dulce, sare și piper negru măcinat după gust.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/08/Aș-putea-mânca-supa-aceasta-toată-vara-Este-atât-de-bună-încât-o-vei-pregăti-de-cel-puțin-o-dată-pe-săptămână-6-1024x512.jpg)
7. Supa este gata! Lăsați-o măcar 1 oră la frigider, apoi savurați-o cu multă plăcere (cu jumătăți de ouă fierte și smântână fermentată).
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/08/Aș-putea-mânca-supa-aceasta-toată-vara-Este-atât-de-bună-încât-o-vei-pregăti-de-cel-puțin-o-dată-pe-săptămână-7-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/08/Aș-putea-mânca-supa-aceasta-toată-vara-Este-atât-de-bună-încât-o-vei-pregăti-de-cel-puțin-o-dată-pe-săptămână-7.1-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!