Broccoli cu sos de brânză și usturoi — o mâncărică ușoară și dietetică!

INGREDIENTE:

-350 g de broccoli;

-200 g de brânză dulce de vaci (degresată);

-2 ouă;

-2-3 căței de usturoi;

-4 linguri de iaurt natural;

-sare, piper negru măcinat, verdeață — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Separați căpățâna de broccoli în buchețele și spălați-le foarte bine. Fierbeți-le pe parcursul a 10 minute în apă clocotindă și puțin sărată, până se vor înmuia.

2.Scoateți-le din apă și puneți-le într-un bol.

3.Pasați brânza și combinați-o cu usturoiul pisat. Adăugați iaurtul, sarea, piperul negru măcinat și verdeața mărunțită. Amestecați foarte bine.

4.Dregeți buchețelele de broccoli cu sosul obținut.

5.Fierbeți ouăle până vor fi tari. Curățați-le și tăiați-le în feliuțe. Decorați mâncărica de broccoli cu ele.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!