INGREDIENTE:
-350 g de broccoli;
-200 g de brânză dulce de vaci (degresată);
-2 ouă;
-2-3 căței de usturoi;
-4 linguri de iaurt natural;
-sare, piper negru măcinat, verdeață — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Separați căpățâna de broccoli în buchețele și spălați-le foarte bine. Fierbeți-le pe parcursul a 10 minute în apă clocotindă și puțin sărată, până se vor înmuia.
2.Scoateți-le din apă și puneți-le într-un bol.
3.Pasați brânza și combinați-o cu usturoiul pisat. Adăugați iaurtul, sarea, piperul negru măcinat și verdeața mărunțită. Amestecați foarte bine.
4.Dregeți buchețelele de broccoli cu sosul obținut.
5.Fierbeți ouăle până vor fi tari. Curățați-le și tăiați-le în feliuțe. Decorați mâncărica de broccoli cu ele.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!