Vă prezentăm o rețetă delicioasă de gustare crocantă pe exterior și foarte savuroasă pe interior. Aceasta este pregătită din aluat pe bază de cartofi și piept de pui și umplută cu cașcaval. Combinația de gusturi o face să fie absolut savuroasă! Vă recomandăm gustarea și dvs.!
INGREDIENTE:
– 1 cartof de mărime mare;
– 1 bucată de piept de pui;
– sare, boia de ardei dulce și piper negru măcinat (după gust);
– ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 cubuleț de unt;
– 2 căței de usturoi;
– 3 crenguțe de mărar;
– 2 linguri de făină;
– 6 felii de brânză topită;
– 2 ouă;
– 100 g de pesmet.
MOD DE PREPARARE:
1. Luați un cartof de mărime mare (sau doi mai mici) și decojiți-l, apoi tăiați-l în formă de cubulețe. Puneți-l să fiarbă într-o crăticioară cu apă, până când va fi gata.
2. Între timp, asezonați pieptul de pui cu sare, boia de ardei dulce și piper negru măcinat, stropiți-l cu un pic de ulei și masați-l bine cu aceste condimente.
3. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal și puneți carnea să se prăjească la foc mediu, timp de 7-10 minute. După 5 minute de prăjire, adăugați untul și cățeii de usturoi, zdrobiți cu lama cuțitului.
4. Scoateți carnea din tigaie, tăiați-o în bucăți și lăsați-o să se răcească.
5. Scurgeți cartofii de apă, asezonați-i cu sare și piper negru măcinat și pasați-i cu o furculiță.
6. Tăiați carnea foarte mărunt cu cuțitul și puneți-o peste piureul obținut.
7. Adăugați mărarul tocat mărunt și făina și amestecați totul cu spatula.
8. Împărțiți amestecul în două părți egale. Transferați una dintre ele pe suprafața de lucru presărată cu făină și transformați-o într-un blat de formă dreptunghiulară.
9. Adăugați feliile de brânză topită peste blat, apoi adăugați și cealaltă parte de aluat deasupra.
10. Bateți ouăle cu un praf de sare într-un bol adânc. De asemenea, pregătiți o farfurie cu pesmet.
11. Tăiați blatul în 8 bucăți egale. Luați câte una dintre ele și treceți-o prin amestecul de ouă, apoi prin pesmet.
12. Puneți-le într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal și prăjiți-le pe ambele părți, până când se vor rumeni.
13. Gustarea este gata! Savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!