Această rețetă de cartofi țărănești cu pesmet și parmezan la cuptor este o alegere excelentă pentru o cină rapidă și delicioasă. Se pregătesc foarte rapid și ies absolut savuroși! Toți vor rămâne încântați de o asemenea gustare!
INGREDIENTE:
– 1 kg de cartofi;
– 1 lingură de sare;
– ulei de măsline;
– 3 linguri de pesmet (30 g);
– 2 linguri de amidon de porumb (15 g);
– jumătate de linguriță de boia de ardei iute;
– jumătate de linguriță de piper negru măcinat;
– jumătate de linguriță de oregano uscat;
– jumătate de linguriță de usturoi uscat;
– 40 g de parmezan ras;
– 1 lingură de pătrunjel tocat (5 g);
– 1 praf de sare.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cartofii de coajă, tăiați-i în sferturi și puneți-i într-o cratiță. Adăugați o lingură de sare și acoperiți-i cu apă rece. Fierbeți cartofii la foc mediu, timp de 12 minute din momentul clocotirii.
2. După aceasta, scurgeți-i de apă și uscați cartofii cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Transferați-i într-un bol adânc.
3. Stropiți cartofii cu un pic de ulei de măsline și amestecați-i. După aceasta, adăugați condimentele, parmezanul ras, pesmetul, pătrunjelul tocat și amidonul de porumb. Amestecați din nou foarte bine.
4. Transferați cartofii obținuți pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-i în cuptorul preîncălzit până la 200°C, timp de 20 de minute.
5. Apoi scoateți-i din cuptor și savurați-i cu multă plăcere, alături de sosul dvs. preferat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!