Category: Conserve
Încercați neapărat această dulceață! Gustul ei este intens și deosebit: parcă ar fi preparată din flori! INGREDIENTE: -500 g de gutui; -750 g de zahăr; -nuci — după gust; -apă. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și uscați gutuile. Tăiați-le în sferturi și îndepărtați-le cotoarele. 2.Tăiați fiecare sfert de gutuie în bucățele cu grosimea de 5 mm. 3.Turnați …
Salată de dovlecei pentru iarnă. O rețetă interesantă pe care încă nu ați încercat-o. Salată de dovlecei este potrivit de picantă, condimentată și ușor de pregătit. O rețetă simplă de dovlecei care se mănâncă foarte repede iarna, deci conservați o porție mai mare. Amestecați dovleceii cu ardei gras (sau ceapă), morcov și condimente – nemaipomenit de …
Vinete pentru iarnă. Vinete gustoase și picant-dulcii pentru iarnă. Nu vă veți putea opri din mâncat. Un aperitiv ce poate înfumuseța orice masă festivă. Amatorii de vinete trebuie să încerce rețeta neapărat! INGREDIENTE (cantitatea de legume deja curățate): -1 kg de vinete; -300 gr de morcov; -500 gr de ardei gras; -3-4 căței de usturoi; -150 …
Vinetele pregătite după această rețetă simplă vor dispărea îndată de pe farfurie. Ele se marinează pe parcursul unei nopți și pot fi păstrate timp de câteva luni. Datorită marinării sub presiune, vinetele capătă o textură plăcută, sunt moi și gingașe, fără să se fărâmițeze. INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -3 ardei grași; -3 linguri de sare …
Varza preparată după această rețetă se marinează în doar câteva ore (de obicei, noi o pregătim de cu seară și o lăsăm să se marineze peste noapte). Este foarte crocantă și o puteți servi cu orice fel de mâncare! INGREDIENTE: -2 kg de varză; -300-400 g de morcov; -2-3 căței de usturoi; -un măr sau o …
Ardei iuți marinați. O rețetă pentru amatorii de mâncăruri picante. Este atât de simplă și ușor de făcut, încât ar fi păcat să nu o încercați și dumneavoastră. INGREDIENTE: -1 kg de ardei iuți (roșii sau verzi); -5 boabe de ienibahar (la borcan); -2 foi de dafin (la borcan); -3-5 căței de usturoi (la borcan). Pentru …
Roșii pentru iarnă. O reţetă simplă, cu ingrediente puţine şi care iarna este dorită și savurată cu plăcere. INGREDIENTE: -6 kg de roșii imature sau gogonele; -2-3 ardei iuți; -câte 3-4 boabe de ienibahar la 1 borcan de 1,5l; -2-3 morcovi mari; -2 căpățâne de usturoi; -1 legătură de pătrunjel; -5-6 ardei grași. Pentru marinadă (la …
Ardei copți și marinați pentru iarnă. INGREDIENTE: -ardei dulci (noi am conservat 12 kg); -ulei; -usturoi; -boabe de piper negru; -boabe de coriandru (opțional). Pentru marinadă: -1 litru de suc de la ardei (dacă ardeii nu eliberează suficient suc, completați-l cu apă); -40 g de sare grunjoasă, fără aditivi și agenți antiaglomeranți; -300 g de zahăr; …
Zarzavat pentru borș roșu. Cu această conservă să pregătiți o cratiță mare de borș devine foarte simplu – nu vă rămâne decât să fierbeți supa, să tăiați cartofii și varza. Iar dacă aveți deja și supa, atunci în 15 minute borșul este gata. Mai bine petreceți o dată 3 ore în bucătărie, iarna veți foarte mulțumită …
Conservă de roșii felii cu ceapă. Vă prezentăm rețeta de roșii tăiate felii sau jumătăți conservate cu ceapă. Obțineți niște felii apetisante și gustoase. Iarnă se mănâncă tot, și roșiile, și marinada, și ceapa. INGREDIENTE (pentru 1 borcan de 500 ml): -300 gr de roșii; -1 ceapă medie; -1 cățel de usturoi; -1 floare medie de …
