Category: Conserve
O rețetă atât de simplă, adăugați totul în borcan și varza singură se murează. INGREDIENTE: -pentru 1 kg de varză; -150-200 gr de morcov; -25 gr de sare gemă (1 lingură); -3-5 boabe de piper negru; -1-2 foi de dafin. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați varza fideluță sau o treceți prin răzătoarea specială. Sfat. Pentru 1 borcan de 3l aveți …
Ardeii grași marinați astfel sunt foarte savuroși și suculenți, extrem de aromați și au un gust absolut fantastic. Savurați ardeii ca gustare sau alături de bucatele preferate! INGREDIENTE: -3 kg de ardei gras; -1l de apă; -200 ml de oțet; -200 ml de ulei; -foi de dafin; -boabe de piper negru; -boabe de ienibahar; -2 linguri …
Rețeta de carne în suc propriu de casă este destul de simplă, deși durează în timp. Această conservă va fi o completare minunată pentru orice garnitură sau o gustare în aer liber. Să pregătim împreună cea mai gustoasă și aromată carne în suc propriu. INGREDIENTE (PENTRU 8 BORCANE DE 650 ML): -600 gr de carne de …
Aromată, gustoasă și aspectuoasă! Dacă vă place dovleacul dulce, trebuie neapărat să o încercați! INGREDIENTE: -1 kg de dovleac curățat (preferabil din soiul Muscat de Provence, deoarece este mai dulce); -1 kg de zahăr; -200 ml de apă; -o lămâie; -2 portocale. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați dovleacul de coajă, semințe și fibrele din interior. Tăiați-l în …
Nemaipomenit de bune! Nimeni nu le va refuza! INGREDIENTE: -varză albă; -un morcov; -o ceapă; -un ardei gras; -ardei iute — după gust; -o legătură de pătrunjel proaspăt; -5 căței de usturoi; -o linguriță de condimente pentru legumele preparate în stil asiatic; -o foaie de dafin — în fiecare borcan de 500-700 ml; -4-5 boabe de …
Să pregătim împreună rețeta noastră preferată de aperitiv din ardei gras pentru iarnă. O veți repeta în fiecare an și în porții mult mai mari. INGREDIENTE: -1,5 kg de ardei gras; -1l de suc de tomate (proaspăt stors fără semințe și coajă); -1 căpățână de usturoi; -½ pahar de zahăr (60 gr); -1 lingură de sare; …
Sunt într-atât de gustoase, încât dispar îndată de pe farfurie! Anul acesta vom conserva o porție dublă! INGREDIENTE: -800 g de ardei grași; -800 g de gogonele; -apă. Pentru fiecare borcan de 700 ml: -o lingură de ulei rafinat de floarea-soarelui; -¼ linguriță de boabe de coriandru; -2 boabe de ienibahar; -3 boabe de piper negru; …
Moale, fin, suculent, aromat și delicios! Umplutura ideală peste pateuri, plăcinte și tarte! Poate fi servit și ca atare! Rezultatul va depăși toate așteptările voastre! INGREDIENTE: -1500 g de dovleac; -300 g de zahăr; -7 g de sare de lămâie; -jumătate de lămâie; -2 portocale. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați dovleacul de coajă și semințe. Tăiați-l sub …
Dacă vă place mâncarea picantă, atunci această rețetă este pentru dumneavoastră! Zacusca de vinete și ardei nu vă va lăsa indiferenți! De cele mai multe ori noi o terminăm de mâncat până să înceapă iarna! INGREDIENTE: -2 kg de ardei dulci; -2 kg de vinete; -1 kg de roșii; -10 căței de usturoi; -2 ardei iuți; …
Să pregătim împreună pasta de tomate de casă foarte gustoasă, fără amidon și conservanți. INGREDIENTE: -5 kg de roșii; -5 ardei grași roșii; -½ lingură de sare (18 gr); -1 lingură de zahăr (25 gr); -1/3 linguriță de piper negru; -1 linguriță de boia. MOD DE PREPARARE: 1.Treceți roșiile coapte și ardeiul gras prin mașina de …
