Dacă aveți aceste legume, iată ce trebuie să pregătiți!

Dacă aveți în frigider ceapă, varză, dovleac și cartofi, iată o idee interesantă de cină delicioasă. Supa de legume se execută extrem de rapid, iar pentru un plus de gust și aromă, puteți adăuga brânză topită.

INGREDIENTE:

– 1 ceapă mare;

– 1 cartof;

– ½ de varză;

– 250 gr de dovleac;

– sare și piper negru – după gust;

– 2 linguri de ulei de măsline;

– 4 triunghiuri de brânză topită;

– 150 ml de lapte fierbinte.

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați ceapa cuburi mici.

2. Puneți cratița la foc mediu, turnați puțin ulei și adăugați ceapa.

3. Îndepărtați cotorul verzei, o tăiați bucăți, o adăugați în cratița cu ceapă și amestecați.

4. Tăiați dovleacul și cartoful bucăți mari, le adăugați în cratiță pe rând, amestecând foarte bine de fiecare dată.

5. Condimentați legumele cu sare și piper negru și le înăbușiți timp de câteva minute.

6. Turnați apă clocotită, cât să acopere legumele, și continuați să le gătiți timp de aproximativ 20 de minute sub capac.

7. Luați cratița de la foc, adăugați brânza topită și pasați ingredientele cu blenderul vertical.

8. Turnați laptele fierbinte, amestecați și puteți servi supa-cremă.

Sperăm că v-a plăcut această rețetă simplă, dar atât de gustoasă și că o veți încerca în timpul cel mai apropiat! Este o metodă perfectă de a-i face pe cei mici să mănânce legume!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New