Vă împărtășim o rețetă foarte reușită de tartine fierbinți, care se pregătesc în aproximativ 5 minute și ies absolut savuroase. Pe timp de iarnă, alături de o băutură caldă, sunt exact ceea ce trebuie. De asemenea, noi obișnuim să le pregătim pentru a întâmpina prietenii care vin să ne viziteze. Simplu și ușor!
INGREDIENTE:
– 8 felii de pâine;
– 2 ouă;
– 4 cepe;
– 100 g de cașcaval;
– 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 15 g de unt;
– 1 praf de piper negru măcinat;
– 1/4 dintr-o linguriță de sare (sau după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Periați fiecare felie de pâine pe o parte cu ulei vegetal. Așezați-le cu partea unsă în jos pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
2. Curățați cepele de coajă și tocați-le foarte mărunt cu cuțitul.
3. Încingeți bine o tigaie cu o lingură de ulei vegetal și cu 10-15 g de unt. Adăugați ceapa și căliți-o la foc mediu, până când va începe să devină transparentă. Apoi asezonați-o cu sare și piper negru măcinat, amestecați-o și scoateți-o de pe foc.
4. Spargeți ouăle într-un bol și bateți-le cu o furculiță, până la omogenizare. Adăugați cașcavalul ras și amestecați foarte bine. În loc de cașcaval, puteți folosi și brânză topită. Imediat după aceasta, încorporați și ceapa prăjită. Aceasta trebuie să fie un pic răcită.
5. Aplicați umplutura obținută peste feliile de pâine pregătite anterior.
6. Coaceți tartinele în cuptorul preîncălzit până la 200°C, timp de 5-7 minute.
7. Scoateți-le din cuptor și savurați-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!