Astăzi vom pregăti o gustare minunată și delicioasă de vinete, care se va potrivi de minune atât pentru un picnic în aer liber, un prânz luat la serviciu, cât și pentru o cină sau o masă festivă. Vă recomand să o încercați și dvs.!
INGREDIENTE:
– 2 vinete de mărime medie;
– 1 ceapă;
– 50 g de miez de nuci;
– 80 g de cașcaval;
– 1 legătură de coriandru (sau pătrunjel);
– 2-3 căței de usturoi;
– 2 ouă;
– sare și piper negru măcinat (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați ceapa în formă de cubulețe și prăjiți-o într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, până când se va rumeni puțin.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-1-1024x512.jpg)
2. Tăiați vinetele în formă de rondele. Decupați miezul central al acestora cu un cuțit și tăiați-l în formă de cubulețe.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-2-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-2.1-1024x512.jpg)
3. Adăugați miezul de vinete la ceapa din tigaie. Prăjiți-l timp de aproximativ 4-5 minute, amestecând periodic. Când vinetele se vor rumeni puțin, asezonați-l le cu sare și piper negru măcinat și amestecați-le bine. Peste 1 minut, stingeți focul.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-3-1024x512.jpg)
4. Tocați miezul de nuci mărunt cu cuțitul.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-4-1024x512.jpg)
5. De asemenea, tocați mărunt legătura de pătrunjel sau coriandru și dați cașcavalul prin răzătoarea cu găuri mari.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-5-1024x512.jpg)
6. Turnați vinetele și ceapa prăjită într-un bol. Adăugați miezul tocat de nuci, pătrunjelul, cașcavalul, ouăle și usturoiul trecut prin presă deasupra. Amestecați totul foarte bine.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-6-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-6.1-1024x512.jpg)
7. Puneți inelele de vinete într-un bol și presărați-le cu puțină sare. După aceasta, transferați-le într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal. Adăugați câte o lingură de umplutură în fiecare.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-7-1024x512.jpg)
8. Prăjiți vinetele pe ambele părți, până când se vor rumeni.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-8-1024x512.jpg)
9. Scoateți-le pe un platou potrivit și savurați gustarea obținută cu multă plăcere!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-9-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/09/Gustare-foarte-delicioasă-de-vinete-Potrivită-atât-pentru-o-masă-festivă-cât-și-pentru-un-picnic-în-aer-liber-sau-o-cină-obișnuită-9.1-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!