Astăzi vom pregăti o gustare minunată de castraveți. Se prepară rapid și ușor și este foarte gustoasă. Eu prepar astfel de castraveți pentru frigăruii pregătiți în aer liber, sau ca garnitură la cartofii tineri.
INGREDIENTE:
– Pentru 0,5 kg de castraveți:
– 0,5-1 linguriță de sare;
– 1 lingură de zahăr;
– 1 legătură de mărar;
– 1 lingură de oțet de 9 %;
– 4-5 căței de usturoi;
– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați castraveții în patru bucăți pe lungime, apoi tăiați fiecare bucată în jumătate pe lățime – 8 bucăți.
2. Puneți castraveții într-un bol adânc și adăugați la ei sarea, zahărul, usturoiul dat prin răzătoarea cu găuri mici și mărarul tocat. Amestecați foarte bine.
3. După aceasta, adăugați oțetul și mai amestecați încă o dată.
Sfat: Nu vă recomandăm să înlocuiți oțetul cu suc de lămâie. Nu iese la fel de gustos.
4. Ultimul ingredient care trebuie adăugat este uleiul vegetal. Acesta trebuie încins foarte bine mai întâi. Amestecați foarte bine, apoi acoperiți recipientul cu un capac și dați-l la frigider pentru 1 oră sau mai mult.
5. Salata de castraveți aromați și delicioși este gata! Savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!