Vă prezentăm un aperitiv aspectuos din carne de pui. Arată minunat de parcă gospodina a petrecut multe ore în bucătărie pregătindu-l. Un fel de mâncare perfect pentru ocazii speciale, mult mai gustos decât salamul din comerț.
Rulada de pui “De sărbătoare” o puteți pregăti de cu seară, respectiv veți economisi din timp în ziua evenimentului important. Acest lucru este foarte comod!
INGREDIENTE:
-1 pui;
-500 gr de ciuperci;
-100 gr de fistic prăjit;
-1 ceapă;
-sare și condimente – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Îndepărtați pielea de pe carcasa de pui. Dezosați carnea și tăiați-o bucăți medii.
2.Tăiați mărunt ceapa și ciupercile, prăjiți-le în puțin ulei. Lăsați-le să se răcească.
3.Descojiți fisticul și tocați-l puțin. Combinați fisticul, ciupercile și carnea de pui. Asezonați amestecul cu sare și condimente, amestecați bine ingredientele.
4.Așezați umplutura pe piele și rulați.
5.Înfășurați ruladele cu folie de aluminiu, sau hârtie de copt răsucind capetele. Le puneți în cuptor pentru 50 de minute la temperatura de 180-200°С. Lăsați ruladele să se răcească, apoi le dați la frigider pentru câteva ore.
Îndepărtați folia de aluminiu/hârtia de copt și tăiați rulada felii frumoase. Carnea de pui suculentă în combinație cu ciupercile aromate și fisticul colorat arată foarte aspectuos. Toți vor fi mulțumiți!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!