Astăzi vă vom prezenta trei rețete de salate din sfeclă roșie, pe care le puteți pregăti la prânz sau cină. Acestea sunt gustoase, sățioase, slab calorice, simple de preparat și necesită puține ingrediente.
Rețeta nr. 1: Salată de sfeclă roșie cu castraveți murați!
INGREDIENTE:
– 3 sfecle roșii fierte și decojite (300 g);
– 200 g de castraveți murați;
– 200 g de morcov în stil coreean;
– 1 linguriță de sare;
– 1 linguriță de coriandru măcinat;
– piper negru măcinat (după gust);
– 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui (30 g).
MOD DE PREPARARE:
1. Dați sfecla roșie printr-o mandolină și puneți-o într-un bol adânc.
2. Tăiați castraveții murați în formă de rondele subțiri și puneți-i peste sfeclă.
3. De asemenea, adăugați morcovul în stil coreean, uleiul, sarea, coriandrul și piperul negru măcinat. Amestecați.
4. Savurați salata obținută cu multă plăcere!
Rețeta nr. 2: Salată de sfeclă roșie cu mazăre verde!
INGREDIENTE:
– 3 sfecle roșii fierte și decojite (300 g);
– 1 măr (200 g);
– 30 g de miez de nuci;
– 200 g de mazăre conservată;
– 3 căței de usturoi;
– 1 linguriță de sare;
– piper negru măcinat (după gust);
– 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui (30 g).
MOD DE PREPARARE:
1. Dați sfecla și mărul decojit prin răzătoarea cu găuri mari sau medii. Puneți ingredientele într-un bol. Dacă au lăsat prea multă zeamă, îndepărtați-o.
2. Adăugați mazărea conservată și miezul de nuci tocat mărunt cu cuțitul.
3. De asemenea, adăugați usturoiul trecut prin presă, uleiul, sarea și piperul negru măcinat. Amestecați.
4. Savurați salata aromată și delicioasă cu multă plăcere!
Rețeta nr. 3: Salată de sfeclă roșie cu năut conservat!
INGREDIENTE:
– 2 sfecle roșii fierte și decojite (200 g);
– 50 g de prune uscate;
– 1 ceapă roșie (100 g);
– 20 g de pătrunjel proaspăt;
– 200 g de năut conservat;
– 1 linguriță de sare;
– piper negru măcinat (după gust);
– 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui (30 g).
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați sfecla roșie în formă de pai. Puneți-o într-un bol adânc.
2. Adăugați prunele tăiate în mărunt, pătrunjelul tocat, ceapa tăiată în formă de solzișori și năutul conservat.
3. De asemenea, asezonați ingredientele cu sare, piper negru măcinat și ulei vegetal. Amestecați.
4. Savurați și această salată la cină cu poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!