Vă prezentăm încă o rețetă interesantă de gustare sau aperitiv pentru masa de Revelion, care se asamblează în formă de morcovi. Aceasta are la bază o salată delicioasă de castraveți, ou și bastonașe de crabi. Vă recomandăm să o încercați, este foarte gustoasă!
INGREDIENTE:
– bastonașe de crabi;
– 1 gălbenuș de ou fiert;
– 1 castravete mic;
– maioneză;
– mărar;
– miez de nuci.
MOD DE PREPARARE:
1. Luați câteva miezuri uscate de nuci și tocați-le mărunt cu cuțitul.
2. Tăiați un castravete mic sau o treime din unul mai mare în formă de cubulețe foarte mici.
3. Dați gălbenușul de la 1 ou fiert prin răzătoarea cu găuri mici.
4. Luați câte un bastonaș de crab și desfaceți-l cu grijă. Tăiați cu cuțitul marginea albă mică și puțin din cea mare.
5. Bucățelele albe rămase, tăiați-le în formă de cubulețe.
6. Adăugați maioneza la toate ingredientele pregătite până acum și amestecați-le bine. Gustați și asezonați compoziția cu sare. Însă nu adăugați prea multă, deoarece castravetele va lăsa zeamă.
7. Luați câte o bucată de bastonaș de crab și rotunjiți-i unul dintre colțurile roșii.
8. Apoi adăugați câte o linguriță de umplutură și rulați fâșia în formă de con sau „morcov”.
9. Modelați astfel toți „morcovii” și puneți-i pe un platou. Decorați-i cu frunze de mărar. Savurați aperitivul obținut cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!