Notați această rețetă de piept de pui cu legume. Suntem siguri că familia dvs. vă va ruga să o pregătiți din nou. Este foarte delicioasă!
INGREDIENTE:
– 1 kg de piept de pui;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– unt;
– ulei de măsline;
– 1 ceapă;
– 3 căței de usturoi;
– 2 ardei capia;
– 7 roșii mici;
– 6 cartofi mici;
– 150 g de pastă de tomate;
– 100 ml de apă;
– ierburi provensale;
– brânză mozzarella;
– câteva fire de pătrunjel.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați pieptul de pui în fâșii de grosime medie. Amplasați-le pe un tocător și asezonați-le cu sare și piper negru măcinat pe ambele părți.
2. După aceasta, presărați carnea pe ambele părți cu făină, distribuind-o uniform cu degetele, astfel încât să fie acoperită complet.
3. Încingeți o tigaie cu două cubulețe de unt și un pic de ulei de măsline. Adăugați pieptul de pui și prăjiți-l pe ambele părți, până când se va rumeni. Scoateți carnea pe o farfurie.
4. Decojiți ceapa și tăiați-o în formă de cubulețe. De asemenea, decojiți cățeii de usturoi și tăiați-i mărunt.
5. Curățai ardeii de semințe și tăiați-i în formă de jumătăți de rondele.
6. Tăiați roșiile în sferturi.
7. Decojiți cartofii și tăiați-i mășcat.
8. Încingeți o tigaie cu două cubulețe de unt și un pic de ulei de măsline. Adăugați cartofii și prăjiți-i timp de câteva minute. După aceasta, adăugați ceapa și amestecați.
9. Urmează să adăugați ardeii, roșiile, usturoiul și pasta de tomate, să faceți focul mai mic să adăugați puțină sare, ierburi provensale și apă. Amestecați ingredientele cu o spatulă. Gătiți-le timp de 2 minute.
10. Adăugați bucățile de carne peste legumele din tigaie.
11. Dați cașcavalul prin răzătoarea medie și presărați carnea cu el.
12. Transferați tigaia în cuptorul preîncălzit până la 200°C și continuați să gătiți ingredientele timp de 10 minute.
13. Scoateți deliciul din cuptor, presărați-l cu pătrunjel tocat mărunt și serviți-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!