Aluatul foietaj pregătit după această rețetă, este universal și poate fi folosit pentru tot felul de copturi cu umpluturi dulci sau sărate. Acesta este ușor de pregătit și poate fi păstrat în pungi de plastic în congelator, timp de trei luni. Merită să-l încercați și dvs., ca să nu-l mai cumpărați din comerț!
INGREDIENTE:
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-0-1024x512.jpg)
– 4 ouă;
– jumătate de pahar de ulei vegetal de floarea-soarelui;
*Paharul nostru are volumul de 250 ml.
– 1 linguriță de sare de lămâie;
– 2 linguri de oțet de 6 %;
– 0,5 l de apă;
– 1 praf de sare;
– 1,25 kg de făină;
– 0,5 kg de margarină.
MOD DE PREPARARE:
1. Într-un bol mare, amestecați ouăle cu uleiul vegetal și sarea, folosind telul.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-1-1024x512.jpg)
2. Diluați sarea de lămâie în apa de temperatura camerei, turnați-o în bol și amestecați. Apoi încorporați și oțetul.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-2-1024x512.jpg)
3. După aceasta, începeți să încorporați treptat făina și să frământați un aluat moale, elastic și care nu se lipește de mâini. Vă recomandăm să nu adăugați multă făină din start. Aluatul va avea nevoie de înfăinare pe parcurs, ceea ce-l va face mai gros.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-3-1024x512.jpg)
*Din această cantitate de ingrediente, noi am obținut 2 kg de aluat (fără margarină).
4. Împărțiți aluatul obținut în șase bucăți egale. Modelați-le în formă de bile. De asemenea, împărțiți și margarina în 6 bucăți egale.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-4-1024x512.jpg)
5. Luați câte o bilă de aluat, turtiți-o puțin pe masa presărată cu făină, adăugați o parte de unt pe ea și acoperiți-l cu marginile aluatului. Mai turtiți puțin bila obținută.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-5-1024x512.jpg)
6. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și un prosop și lăsați-l să se „odihnească” timp de 30 de minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-6-1024x512.jpg)
7. După aceasta, luați câte o bucată de aluat și întindeți-o cu sucitorul într-o foaie de formă dreptunghiulară.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-7-1024x512.jpg)
8. Împăturiți foaia în trei părți pe lățime, apoi pe lungime. Puneți fiecare bucată de aluat într-o pungă de plastic. Acoperiți-le cu un prosop și mai lăsați aluatul să se „odihnească” timp de 15 minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-8-1024x512.jpg)
9. După aceasta, repetați procedura de întindere și pliere a fiecărei bucăți de aluat de încă două ori, lăsându-l să stea sub prosop timp de 15 minute după fiecare întindere. Doar că de data aceasta, împăturiți foaia de aluat în patru părți, ca să aibă mai multe straturi.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-9-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-9.1-1024x512.jpg)
10. După cea de-a treia întindere, puteți păstra aluatul în frigider timp de 3 zile, sau la congelator – timp de 3 luni. Savurați-l cu multă plăcere, utilizându-l pentru a coace copturile dvs. preferate!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Aluat-foietaj-fără-complicații-o-rețetă-economică-și-foarte-eficientă-Îl-puteți-folosi-pentru-orice-fel-de-copturi-10-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!