O rețetă ușoară de conopidă, pregătită la cuptor! Aceasta este atât de delicioasă, încât o pot mânca în fiecare zi! De asemenea, se combină atât de bine cu carnea tocată, căci nici de garnitură nu este nevoie.
INGREDIENTE:
– 1 kg de conopidă;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 400 g de carne tocată;
– jumătate de ceapă;
– câteva crenguțe de pătrunjel;
– 1 ou;
– 1 gălbenuș de ou;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce;
– 1 linguriță pastă de tomate.
MOD DE PREPARARE:
1. Îndepărtați cotorul conopidei și fierbeți-o în apă cu sare timp de 10 minute.
2. Amestecați carnea tocată cu ceapa și pătrunjelul tăiat mărunt, oul, sare și piper negru măcinat după gust.
3. Scoateți conopida din apă și aplicați amestecul de carne în locul cotorului de conopidă. Puneți-o într-o formă, cu cotorul în jos.
4. Amestecați gălbenușul de ou cu boiaua de ardei dulce și pasta de tomate. Periați conopida cu amestecul obținut.
5. Coaceți-o în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 1 oră.
6. Scoateți-o din cuptor și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!