Pateuri- dacă le guști pur și simplu nu poți să fii indiferent!

De multe ori apar prietenii la ușă sau soacra. Să gătești pateuri este cea mai bună modalitate de a arăta că ești o gospodină bună chiar și în lipsă de timp! Ai la dispoziție 20 de minute până prietenii se spală pe mâini iar soacra verfică noile perdele, gătește rapid pateuri cu ouă și ceapă verde!

 

Ingrediente:
-300 ml chefir/iaurt sau lapte bătut;

-1/2 linguriță bicarbonat de sodiu;

-2 ouă fierte;

-2 ouă crude;

-ceapă verde;

-sare după gust;

-1,5 pahare făină.

Mod de preparare:
1.În chefirul/iaurtul sau laptele bătut încălzit puneți bicarbonatul de sodiu și lăsați-l pentru 5 minute.

2.Adăugați ouăle și amestecați bine.

3.Puneți aproximativ jumătate din cantitatea de făină cernută.

4.Tocați ceapa, mărunțiți ouăle fierte și puneți totul în aluat.

5.Presărați deasupra făina rămasă, amestecați bine. Aluatul trebuie să fie asemănător cu acela pentru blinele, se aseamănă cu smântâna grasă.

6.Prăjiți-le pe tigaie, în ulei încins. Serviți-le cu smântână.

Aceste pateuri se deosebesc de cele obișnuite prin faptul că umplutura este deja amestecată în aluat, fapt care permite gătirea mai rapidă a pateurilor. Sunt perfecte pentru micul dejun, picnicuri sau când aveți oaspeți pe neprins de veste. Dacă nu aveți ceapă verde puteți să o înlocuiți cu orice alt fel de verdeață. Se gătesc în 20 de minute.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New