O rețetă de supă pe care o pot recomanda oricărei gospodine. Este foarte gustoasă, aromată și sățioasă – exact ceea ce trebuie pentru un prânz pe măsură!
INGREDIENTE:
Pentru prăjeală:
– 60 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 250 g de carne;
– 2 căței de usturoi;
– 1 ceapă;
– o jumătate de ardei roșu și una de ardei verde;
– 1 roșie;
– jumătate de lingură de pastă de tomate;
– câteva frunze de coriandru;
– 1 cartof;
– sare după gust;
– 1,5 l de apă rece;
– verdeață și piper negru (după gust);
Pentru aluat:
– 150 g de făină;
– jumătate de linguriță de sare;
– 1 ou;
– 30 ml de apă.
MOD DE PREPARARE:
1. Încingeți o oală cu ulei vegetal. Adăugați carnea și usturoiul tocat în ea și prăjiți-le la foc mare, până când vor începe să se rumenească.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-1-1024x512.jpg)
2. Tocați ceapa mărunt și adăugați-o peste carne. Amestecați și mai căliți totul până când ceapa va începe să se înmoaie.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-2-1024x512.jpg)
3. Tăiați ardeiul verde și cel roșu în formă de cubulețe și adăugați-i în tigaie. Amestecați, apoi adăugați roșia tăiată mărunt, câteva frunze de coriandru tocate mărunt și pasta de tomate. Amestecați și mai gătiți totul timp de 1-2 minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-3-1024x512.jpg)
4. În final, asezonați prăjeala cu sare și adăugați cartofii tăiați în formă de cubulețe de mărime medie.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-4-1024x512.jpg)
5. Peste un minut, turnați apa rece. Acoperiți oala cu un capac și aduceți supa în punctul de fierbere. Îndepărtați spuma, pe măsură ce va apărea. Apoi lăsați-o să fiarbă până când cartofi vor fia aproape gata.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-5-1024x512.jpg)
6. Pregătiți aluatul: combinați făina cernută și sarea într-un recipient potrivit. Adăugați oul și apa și frământați aluatul cu mâna. Puneți-l pe suprafața de lucru, acoperiți-l cu un bol și lăsați-l să se „odihnească” timp de 10 minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-6-1024x512.jpg)
7. Lucrând pe suprafața de lucru presărată cu făină, întindeți bila de aluat într-o foaie rotundă, cu grosimea de aproximativ 2-3 mm.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-7-1024x512.jpg)
8. Luați un cuțit pentru pizza și tăiați foaia de aluat în formă de pătrățele.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-8-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-8.1-1024x512.jpg)
9. Când vedeți că cartofi din supă sunt aproape gata, adăugați „pastele obținute” și mai gătiți-o timp de 8-10 minute. Apoi stingeți focul.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-9-1024x512.jpg)
10. În final, adăugați verdeața tocată mărunt și asezonați supa cu piper negru măcinat.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-10-1024x512.jpg)
11. Savurați mâncarea obținută cu multă plăcere!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/06/Pot-mânca-această-supă-în-fiecare-zi-11-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!