Astăzi vă recomandăm să încercați o salată foarte delicioasă pentru masa de sărbătoare. Aceasta se pregătește dintr-un grup de ingrediente care se combină bine între ele. Vă asigurăm, o să capteze atenția tuturor oaspeților!
INGREDIENTE:
– 2 pulpe superioare de pui;
– 200 g de ciuperci;
– jumătate de castravete;
– 80 g de brânză topită;
– 30 g de cașcaval;
– câteva cozi de ceapă verde;
– 2 ouă;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– maioneză.
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți carnea de pui în apă cu sare, apoi lăsați-o să se răcească complet în zeama în care a fiert, ca să fie cât mai suculentă.
2. După aceasta, dezosați-o și tăiați-o în formă de cubulețe.
3. Tăiați ciupercile în formă de cubulețe de mărime medie.
Sfat: Pentru această rețetă, puteți folosi și ciuperci de pădure, doar că ele trebuie să fie fierte din timp.
4. Prăjiți-le într-o tigaie încinsă cu puțin ulei vegetal, până când se vor rumeni. Să nu le uscați foarte tare. În final, asezonați-le cu un praf de sare, amestecați și scoateți-le să se răcească.
5. După aceasta, pregătiți restul ingredientelor: dați castravetele prin răzătoarea cu găuri mari, tăiați mărunt cozile de ceapă verde și dați brânza topită (congelată din timp) prin răzătoarea cu găuri mici.
6. Asamblați salata: așezați primul strat de carne la baza platoului și presărați-l cu ceapă verde. Dacă este nevoie, mai asezonați carnea cu puțină sare. Aplicați o plasă de maioneză deasupra.
*Pentru asamblare, noi am folosit un inel de la o tavă detașabilă, însă dvs. o puteți asambla în straturi și fără el.
7. După aceasta, adăugați castravetele scurs ușor de zeamă, o plasă de maioneză și un strat de brânză topită.
8. După ce ați mai aplicat o plasă subțire de maioneză, răspândiți și ciupercile într-un strat uniform. Acoperiți-le și pe ele cu o plasă de maioneză.
9. Apoi presărați-le cu cașcaval dat prin răzătoarea cu găuri mari. Adăugați o plasă de maioneză.
10. După aceasta, răzuiți ouăle fierte deasupra. Aplicați o plasă frumoasă de maioneză și decorați salata după bunul plac.
11. Savurați-o la masă cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!