Această rețetă de suc de dovleac este perfectă pentru a vă bucura de gustul dulce și reconfortant al dovleacului chiar și în lunile reci de iarnă. Este o rețetă simplă și rapidă, care necesită doar câteva ingrediente. Procesul de preparare este ușor, așa că merită să conservați și dvs. câteva borcane de asemenea băutură gustoasă!
INGREDIENTE:
– 3 kg de dovleac;
– 2 l de apă;
– 0,5 kg de zahăr;
– 2 lingurițe de sare de lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați dovleacul de coajă și semințe și tăiați-l în formă de cubulețe. Puneți-l în cratiță și turnați apa peste el.
2. Puneți cratița pe foc și aduceți totul în punctul de fierbere. După aceasta, fierbeți dovleacul timp de 10 minute.
3. După aceasta, transformați compoziția în piure, folosind blenderul.
4. Adăugați zahărul și sarea de lămâie și amestecați. Aduceți sucul în punctul de fierbere. Îndepărtați spuma care se va forma.
Sfat: Dacă sucul dvs. a ieșit prea gros, mai puteți adăuga apă. De asemenea, și zahăr adăugați după gust.
5. După ce spumă nu se mai formează, turnați sucul în borcane sterilizate și închideți-le ermetic cu capacele lor. După răcire, depozitați-le în cămară.
6. Savurați iarna sucul obținut cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!