INGREDIENTE:
Pentru cremă:
-un pahar de zahăr (200 g);
-un ou;
-o lingură de făină;
-un pahar de lapte (cald) (250 ml);
-½ lingură de amidon de cartofi;
-200 g de unt.
Pentru blaturi:
-420 g (55 bucăți) de biscuiți uscați (Petit Beurre, ca exemplu).
Pentru decor:
-pudră de cacao.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți crema: bateți oul și zahărul. Adăugați făina, laptele cald și amidonul. Fierbeți amestecul la foc mic, amestecând continuu, până devine consistent precum smântâna groasă. Lăsați-l să se răcească, după care adăugați untul și bateți cu mixerul. Puneți crema obținută la frigider.
2. Așezați biscuiții pe o tavă dreptunghiulară, în 5 straturi (câte 11 biscuiți/strat), ungându-le pe fiecare cu cremă.
3. Pudrați suprafața desertului cu cacao, utilizând o sită măruntă.
4. Lăsați-l să se pătrundă minim 3 ore, după care îl puteți servi.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!