Când nu am pâine în casă, mereu pregătesc aceste turte delicioase la cină. Familia mea spune că le-ar mânca și în fiecare zi. Vă recomand să încercați și dvs. această rețetă!
INGREDIENTE:
– 500 g de făină;
– 250 ml de chefir (cu orice conținut de grăsime);
– 1 ou;
– 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1,5 linguri de zahăr;
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
– ¼ dintr-o linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți oul într-un bol adânc și amestecați-l cu zahărul. După aceasta, stingeți bicarbonatul de sodiu în paharul cu chefir și turnați-l în bol. Amestecați.
2. Apoi încorporați uleiul vegetal și sarea.
3. Cerneți făina în bol și frământați aluatul. Acesta trebuie să iasă moale și nelipicios de mâini.
4. Presărați suprafața de lucru cu făină și transferați aluatul pe ea. Împărțiți-l în 10 bucățele egale. Modelați-le pe toate în formă de bile. Acoperiți-le cu un prosop curat de bucătărie și lăsați-le să crească timp de 10-15 minute.
5. După aceasta, luați câte o biluță de aluat și stropiți-o cu un pic de ulei. Întindeți-o cu degetele într-o lipie rotundă și subțire.
6. Prăjiți turtele la foc mediu, până când se vor rumeni pe ambele părți, adăugând de fiecare dată câte o lingură de ulei vegetal în tigaie.
7. Savurați-le la cină cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!