Category: Rețete cu carne
Șuncă din carne de porc, ciolan și limbă. Ciolanul trebuie înmuiat în apă pentru câteva ore, apoi curățați șoriciul cu un cuțit. Limba o spălați bine și o veți curăța după fierbere, e mult mai simplu. INGREDIENTE: -ciolan de porc; -limbă de porc; -sare; -boabe de piper negru; -boabe de ienibahar; -foi de dafin; -1 ceapă;: …
Un preparat senzațional din cele mai simple și accesibile ingrediente. Costițele se marinează într-o marinadă delicioasă și arată foarte apetisant pe masa festivă. INGREDIENTE: -2 kg de costițe; -1½ lingurițe de sare (sau după gust); -boia afumată sau boia de ardei dulce. Pentru marinadă: -5 căței de usturoi; -2 linguriță de sos picant de roșii; -100 …
Înlocuiți șunca din comerț cu această tobă delicioasă pregătită foarte simplu în condiții de casă. Din cele mai accesibile ingrediente obțineți o gustare excepțională! INGREDIENTE: -12 kg de ciolan; -2 căpățâni de usturoi; -boabe de piper negru; -boabe de coriandru; -6-7 foi de dafin; -2 morcovi; -2 cepe; -2 linguri de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Așezați …
Un tort aperitiv foarte simplu de pregătit, cu 3 feluri de umplutură: piept de pui, ouă și cremă de brânză. INGREDIENTE: -2 pâini pentru toast. Pentru 1 strat: -2 piepturi de pui (prăjite sau coapte); -câteva fire de ceapă verde; -200 gr de ricotta (sau cremă de brânză); -3-4 linguri de maioneză; -1 lingură de mac; …
Un fel de mâncare gustos și suculent pentru orice masă festivă sau pentru cina în familie. Fileu delicat de pui (sau curcan) pregătit în sos aromat de smântână și ciuperci. INGREDIENTE: -700 gr de fileu de pui (sau curcan); -2 lingurițe de usturoi granulat; -1 linguriță de cimbru; -1 linguriță de oregano; -1 linguriță de maghiran; …
Aperitivul nostru de astăzi se bazează pe rețeta de chiftea la cuptor sau drob de carne – meatloaf. În rețeta originală, carnea tocată se așază într-o formă dreptunghiulară, se acoperă suprafața cu sos de tomate, pentru crustă apetisantă, și se dă la cuptor. Uneori, în interior se adaugă ouă fierte sau legume. Fără îndoială, rețeta este …
Un fel de mâncare cu rezultat garantat pentru orice prânz sau cină festivă. Combinația de roșii și carne de porc este perfectă. În plus, roșiile oferă preparatului o minunată suculență acrișoară. Alături de crusta apetisantă de cașcaval, gustul devine pur și simplu irezistibil! De fapt, rețeta reprezintă în sine șnițele de porc sub umplutură delicioasă! INGREDIENTE: …
Cârnăciori prăjiți. Acești cârnăciori sunt minunați nu doar datorită gustului excepțional, dar și simplității de preparare. Se vor încadra perfect în meniul festiv! INGREDIENTE: -800 gr de carne tocată; -1 ou; -1 linguriță de sare; -piper negru – după gust; -5-6 căței de usturoi; -2 linguri rase de făină; -60 ml de apă; -1 morcov; -2 …
Astăzi veți afla toate secretele preparării unei tobe. Venim cu o rețetă simplă, fără stomac de porc, care suntem siguri că o să vă placă pentru accesibilitatea sa. Oricine o poate realiza! Vă recomandăm acest aperitiv, în special în ajunul sărbătorilor de iarnă. INGREDIENTE: -cap de porc (aproximativ 5 kg); -2 limbi; -400 gr de carne …
Ce poate fi mai simplu decât ficat prăjit cu ceapă? Totuși, nu toate gospodinele pot pregăti acest fel de mâncare, astfel încât să fie gustos. Venim cu câteva aspecte ale preparării ca să obțineți cel mai gustos ficat! INGREDIENTE: -500 gr de ficat de vită; -250 gr de ceapă; -1½-2 lingurițe de sare; -1/2 linguriță de …
