Category: Rețete cu carne

Șuncă aromată și gustoasă din ciolan de porc!

Ciolanul de porc pregătit după această rețetă reprezintă un aperitiv minunat. Serviți șunca de casă în loc de salam, folosiți-o pentru sandwich-uri sau pentru platoul festiv de mezeluri. Ciolanul este foarte aromat și seamănă la gust cu salamul de casă din carne de porc. Șunca își menține foarte bine forma! INGREDIENTE: -1 ciolan (1,4 kg cu …

Ficat prăjit cu ou și amidon!

Moale, suculent și delicios! INGREDIENTE: -250-300 g de ficat; -un ou; -o lingură de amidon; -sare, piper negru măcinat — după gust; -ulei — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Bateți oul și amidonul cu telul sau furculița până la omogenizare, adăugând sare și piper negru măcinat după gust. 2.Curățați ficatul de pielițe. Tăiați-l în bucăți subțiri. …

Rulouri de carne de porc cu umplutură de cașcaval și castravete murat!

O rețetă pe care v-o recomandăm cu drag! Aceste rulouri sunt aspectuoase și foarte gustoase! Umplutura poate fi diversă, dar castraveții murați din butoi se potrivesc perfect! Un preparat consistent și apetisant. INGREDIENTE: -1 kg de carne de porc (cotlet fără os); -sare; -ulei; -castraveți murați; -usturoi; -maioneză/ smântână (sau nu folosiți); -cașcaval. MOD DE PREPARARE: …

Șapte rețete originale pentru masa de Revelion!

Interesante, originale și delicioase! Se prepară ușor, din ingrediente disponibile! 1. OUĂLE UMPLUTE „ȘORICEII” Ingrediente: -o roșie cherry; -un castravete mic; -100 g de șuncă sau parizer; -20 g de nuci; -o legătură mică de pătrunjel (+ pentru decorarea platoului); -2 linguri cu vârf de cremă de brânză; -sare — după gust; -ouă fierte; -un morcov …

Carne de pui și cartofi la cuptor!

Pregătim un prânz sau o cină simplă și accesibilă. Se folosește un set minim de ingrediente, dar secretul constă în metoda de preparare. Totul se marinează separat și în rezultat obțineți un fel de mâncare gustos și suculent. INGREDIENTE: -500 gr de cartofi; -3 pulpe de pui; -2 cepe; -3 linguri de maioneză; -2 căței de …