Category: Rețete cu carne

Două rețete de slănină sărată – metoda uscată!

Astăzi, vom săra slănina, folosind metoda uscată, cu usturoi, boia de ardei dulce, boia de ardei iute și chimen. Aflați cum puteți săra slănină gustoasă. INGREDIENTE: – slănină (piept de porc); – sare gemă; – piper negru; – boia de ardei iute (chili); – chimen sau semințe de mărar; – boia de ardei dulce; – usturoi. …

Este mai gustos decât slănina sărată! Ruladă de slănină cu diverse umpluturi!

Încercați să pregătiți aceste rulade din slănină. Neobișnuit, interesant și foarte gustos. Puteți folosi orice slănină, deja sărată sau să sărați o bucată, chiar și slănină ieftină foarte subțire. INGREDIENTE: Pentru sărat slănină: – 1,5 kg de slănină proaspătă; – 1 căpățână de usturoi; – ½ pahar de sare grunjoasă; – 1 lingură de piper negru. …

Slănină la cuptor – mai gustos decât carnea!

Slănină cu carne la cuptor – piept gustos! Se servește cald cu cartofi sau orice garnitură, dar este foarte gustos și rece în calitate de aperitiv. INGREDIENTE: – 1,5 kg de piept de porc; – 1 căpățână de usturoi; – ¼ linguriță de foi de dafin măcinate; – 1½ linguriță cu vârf de sare grunjoasă; – …

Carne de porc cu varză murată la cuptor! Succes garantat!

Acest fel de mâncare este deosebit nu doar datorită gustului. Pentru a-l pregăti aveți nevoie doar de 4 ingrediente: carne de porc, varză murată, morcov și ceapă. Datorită faptului că se înăbușă în cuptor și acidității verzei murate, bucățile de carne devin fragede, iar varza capătă o aromă minunată. INGREDIENTE: – 800 gr de ceafă de …

Carne înăbușită – moale și suculentă!

Carnea, pregătită în acest fel, nu își pierde proprietățile gustative. Ea se înăbușă timp de multe ore, iar datorită acestui fapt este deosebit de moale, fragedă și suculentă. INGREDIENTE: – 1,5 kg de carne (de porc, de vită, de miel); – 2 linguri de ulei – pentru prăjit; – condimente după gust: sare, boia de ardei …

Cârnăciori fierbinți de casă!

Aflați ingredientul secret, care face acești cârnăciori nu pur și simplu gustoși, ci extraordinari de buni! În plus, acest preparat este foarte comod, deoarece poate fi pregătit cu 2-3 zile înainte și păstrat la frigider, iar în acest timp devin doar mai buni. INGREDIENTE: – 1,5 kg de carne; – 1½ linguriță de sare; – 150 …