Category: Dulciuri Prajituri Torturi
N-am fost niciodată la Viena și nu am gustat adevăratul ștrudel vienez, însă vreau să vă propun să pregătiți ștrudelul cu mere chiar în bucătăria dumneavoastră. Rețeta este foarte simplă, dar gustul lui este incomparabil. Aluatul fin și crocant, umplutura aromată și suculentă de mere vă va duce într-o lume a fericirii. INGREDIENTE: Pentru aluat: -1 …
Ingrediente: -500 ml chefir/iaurt sau lapte bătut; -400 g zahăr; -2 ouă; -380 g făină; -2 linguri bicarbonat de sodiu; -10 g praf de copt; -8 linguri cacao. Pentru cremă: -800 ml lapte; -8 linguri zahăr; -5 linguri făină; -1 ou; -30 g unt. Vezi: Măsurarea ingredientelor Mod de preparare: 1.În chefir/iaurt sau lapte bătut adăugați bicarbonatul …
Checul pe bază de smântână are o tentă de culoare aurie, este ca un mic soare pe masă. Are un gust excepțional! Ingrediente: -2-3 ouă; -1 pahar zahăr; -1 pahar smântână; -0,5 pahar ulei; -2 pahare făină; -2 lingurițe praf de copt; -1 plic zahăr vanilat; -1 g sare; -400-500 g fructe de pădure; -1 …
Ingrediente: -1 pahar de zahăr; -1 pahar de făină; -4 ouă; -un vârf de linguriță de zahăr vanilat. Mod de preparare: 1.Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile cu mixerul la intensitate mică și adăugați treptat câte o lingură de zahăr, puneți zahărul vanilat. 2.Când spuma de albuș devine densă atunci puneți câte o lingură cu …
INGREDIENTE: -150 ml de apă fierbinte; -200 g de unt; -200 g de lapte praf; -100 g de cacao; -250 g de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Puneți untul în apa fierbinte și topiți-l la foc mic. Apoi adăugați zahărul și fierbeți amestecul respectiv până la topirea completă a zahărului. 2.Puneți într-un vas separat cacao și laptele …
INGREDIENTE: -1 pahar de lapte (250 ml); -1.5 pahare de făină (225 g); -2 linguri de ulei rafinat; -2 linguri de zahăr; -un praf de sare; -1 ou; -0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu. MOD DE PREPARARE: 1.Pregătiți toate ingredientele necesare. 2.Amestecați ingredientele uscate (zahărul, sarea, făina, bicarbonatul de sodiu) într-un bol uscat. 3.Puneți într-un …
Tortul „colibă mănăstirească” este o bucurie atât pentru ochi cât și pentru receptorii gustativi! Este o rețetă care se gătește în familia mea de mai bine de 30 de ani, astfel că vă invit și pe voi să o gătiți, cel puțin la zilele de naștere! Ingrediente: Pentru aluat: -3 ouă; -1 pahar de zahăr …
Ingrediente: -1 pahar chefir/iaurt sau lapte bătut (250 ml); -0,5 pahar ulei (125 ml); -1 plic drojdie uscată (11g); -1 linguriță sare; -1 lingură zahăr; -3 pahare făină (450 g). Mod de preparare: 1.Amestecați chefirul cu uleiul și încălziți-le puțin, adăugați sare și zahăr. 2.Cerneți făina și amestecați-o cu drojdia. Turnați treptat compoziția lichidă în făină, …
Ingrediente: -4-5 albușuri de ou; -1 pahar zahăr tos (200 g); -1 plic zahăr vanilat; -1/4 linguriță sare de lămâie. Mod de preparare: 1.Mixați puțin albușurile cu mixerul. Adăugați zahărul tos, zahărul vanilat și sarea de lămâie. 2.Puneți compoziția pe bain-marie (apa trebuie să fiarbă) și amestecați cu mixerul timp de 10-15. 3.Compoziția va ieși …
Crema cu gust de înghețată mă scoate din toate situațiile culinare urgente. Când nu am chef să gătesc dar cei apropiați doresc ceva delicios și dulce, atunci coc un blat de tort crocant și îl ung cu această cremă! Ingrediente: -500 g smântână 25%; -180 g zahăr; -coaja de la o lămâie; -2 ouă; -3 …
