Mic dejun la tigaie cu spanac și cașcaval!

Mic dejun sățios cu cașcaval – toți, care gustă, rămân încântați!  INGREDIENTE:  -1 linguriță rasă de sare;  -250 ml de lapte cald;  -2 ouă;  -4 linguri de ulei;  -spanac mărunțit (sau ceapă verde);  -150 gr de cașcaval (mozzarella);  -220 gr de făină;  -½ linguriță de praf de copt;  -10 gr de unt (sau ulei de măsline).  …

Zacuscă de vinete și ardei copți (pentru iarnă)!

O zacuscă deosebit de gustoasă! Legumele se taie cuburi, iar tocana are un gust intens, deoarece vinetele și ardeii se coc la foc mare.  INGREDIENTE:  -2 kg de vinete;  -1 kg de ardei gras;  -1 kg de roșii;  -1 kg de ceapă;  -1 kg de morcov;  -300 ml de ulei;  -2 linguri de sare;  -100 gr …

Sos picant de ardei gras (pentru iarnă)!

Să pregătim împreună un deosebit sos picant de culoare verde. Este vitaminos și foarte gustos!  INGREDIENTE:  -1,5 kg de ardei gras verde;  -3 căpățâni de usturoi;  -2 ardei iuți verzi;  -100 gr de zahăr;  -2 linguri de sare;  -50 ml de oțet de vin, de mere sau oțet 9%.  MOD DE PREPARARE:  1.Curățați ardeii grași de …