Carnea de vită pregătită după această rețetă iese atât de suculentă și gustoasă, încât nu poate lăsa pe nimeni indiferent. Bucurați-i pe cei dragi cu un preparat extraordinar!
INGREDIENTE:
-1 kg carne de vită;
-2 cepe;
-10 căței de usturoi;
-150 ml de apă;
-200 gr de unt;
-1 lingură de sare;
-1 lingură de zahăr;
-1 lingură de oțet 9%.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați carnea de vită în contra fibrei, bucăți medii.
2.Curățați ceapa și usturoiul de coajă și spălați bine legumele.
3.Ceapa o tăiați rondele subțiri, iar usturoiul îl tocați cu cuțitul.
4.Tăiați untul cuburi mari.
5.Într-o cratiță cu fund dublu, puneți bucățile de carne, apoi ceapa, turnați apă caldă și adăugați untul.
6.Acoperiți cratița cu capac și o puneți la foc mare. Când apa dă în clocot, micșorați flacăra și gătiți carnea timp de 60 de minute, fără să ridicați capacul.
7.Apoi adăugați usturoiul, sarea, zahărul, oțetul și amestecați.
8.Mai lăsați carnea sub capac încă 60 de minute.
O mâncare minunată pentru o masă de prânz în familie.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!