Category: Conserve
Castraveți marinați fără sterilizare. INGREDIENTE: -castraveți proaspeți, de dimensiuni mici — cantitatea lor depinde de dimensiunea lor și borcanele folosite; -1-2 umbrele de mărar; -2-3 căței de usturoi; -2-3 frunze de coacăz; -2-3 frunze de hrean; -2-3 foi de dafin; -1.5 linguri de sare; -2 linguri de zahăr; -4-5 boabe de piper negru; -3 linguri de oțet …
Dacă nu ați gustat niciodată prune marinate, acum este momentul să le încercați. Iată reţeta! INGREDIENTE: -aproximativ 400 gr de prune; -1 lingură de ulei; -2½ lingurițe de sare; -2½ lingurițe de oțet (9%); -4 lingurițe de zahăr; -5 cuișoare; -2 foi de dafin. MOD DE PREPARARE: 1.Mai întâi, alegeți prunele, le folosiți doar pe cele …
Această rețetă este minunată pentru că nu necesită mult timp și nu aveți nevoie de niciun fel de condiment, doar de frunze de morcov, se prepară rapid și ușor. INGREDIENTE (pentru 6 borcane de 1l ): -3 kg de roșii; -1 legătură mare de frunze de morcov (câte 3-4 crenguțe la borcan). Pentru marinadă: -2,5 l de …
Secretul acestui preparat constă în sos. Încercați să-l pregătiți! INGREDIENTE: -3 vinete; -5 linguri de ulei; -3 căței de usturoi; -15 gr de ghimbir; -1 ardei iute chili; -1 legătură de ceapă verde; -1 lingură sos de soia; -1 lingură de oțet balzamic; -½ linguriță de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați vinetele fâșii cu grosimea de …
INGREDIENTE: -2-2,5 kg de castraveți; -1 kg de roșii; -1 căpățână de usturoi; -125 gr de ulei; -3 linguri de oțet 6%; -3-4 linguri de zahăr; -1½ lingură de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Pentru conservare se folosește sucul de roșii cu pulpă. Dar castraveții vor fi cu mult mai gustoși, dacă veți folosi suc de roșii …
Această metodă de murare este ideală pentru cei care își apreciază timpul. Nu trebuie să sterilizați borcane și să le închideți ermetic. Aveți nevoie doar de roșii, câteva condimente și 2 pungi obișnuite. Cât este de genial! INGREDIENTE: -1 kg de roșii; -o lingură de sare; -o linguriță de zahăr; -8 căței de usturoi; -mărar proaspăt …
Căpșunile sunt delicioase în orice stare: în dulceață, gem, compoturi și deserturi. Iar gustarea unui fruct proaspăt și copt reprezintă o plăcere incomparabilă! Vă vom povesti cum puteți să congelați căpșunile, astfel încât să le păstrați gustul și aroma. CUM SE CONGELEAZĂ CĂPȘUNILE? 1.Spălați foarte bine căpșunile. Este important să le spălați repede și în porții …
Nu zadarnic se spune că dulceața de zmeură ridică dispoziția. Dar, ca să o preparați corect, trebuie să știți unele trăsături ale acestui fruct. Principala ei caracteristică: ea este prea gingașă, ca să fie răsfiartă. 1. REȚETA DELICIOASEI DULCEȚI DE ZMEURĂ (SE FIERBE PE PARCURSUL A 5 MINUTE) Ingrediente: -1 kg de zmeură; -1.5 kg de …
Pastă de vinete are 2 moduri de preparare: într-un timp mai lung și rapid. În primul caz, e nevoie să fierbeți vânăta mult timp pentru a obține o consistență omogenă și un gust fin. Noi ținem la timpul dumneavoastră și vă propunem să încercați cea de-a doua metodă. În loc să prăjiți sau să fierbeți legumele, …
Cum puteți păstra mărarul proaspăt, fără să-l congelați. CUM PUTEȚI PĂSTRA MĂRARUL FĂRĂ CONGELARE Oamenii nu adoră mărarul doar pentru calitățile sale benefice, ci și pentru cele gustative. El este capabil să intensifice gustul felurilor de mâncare din carne și legume. De aceea, am pregătit pentru dumneavoastră o metodă excelentă, care vă va permite să mențineți …
