Category: Pâine și Patiserie
Deliciul, care poate înlocui pateurile și șuberecele! INGREDIENTE: -6 lipii rotunde și subțiri; -300 g de carne tocată (pui + porc); -o ceapă mică; -verdeață — după gust (noi am folosit pătrunjel); -½ linguriță de sare; -condimente — după gust; -2 ouă; -ulei — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Puneți carnea tocată într-un bol adânc. Adăugați …
Dispar îndată de pe farfurie! Nici nu reușesc să se răcească! INGREDIENTE: -300 g de brânză dulce de vaci; -3 ouă; -100 g de zahăr; -2 linguri de ulei (fără miros); -o linguriță de bicarbonat de sodiu sau un plic de praf de copt; -o linguriță rasă de sare; -300-320 g de făină + pentru modelarea …
Ceapa verde este un produs extraordinar, pe care este imposibil să nu-l îndrăgești! Având la dispoziție multă ceapă verde, am decis să pregătim și să vă oferim 5 rețete fantastice, care să o includă! Suntem siguri că vă vor încânta și veți alege măcar una, pe care să o testați! 1. SALATĂ CU CEAPĂ VERDE, CĂPȘUNI …
Gogoși absolut delicioase din cele mai simple și accesibile ingrediente. Desertul se pregătește din aluat dospit și sirop, iar la final se ornează, opțional, cu fistic sau fulgi de cocos. INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de apă caldă; -1 lingură de zahăr; -1/2 linguriță de sare; -9 gr de drojdie uscată; -550-560 gr de făină. Pentru …
Vă invităm să încercați această rețetă minunată de turte cu umplutură gustoasă. Suntem convinși că le veți adora! INGREDIENTE: Pentru aluat: -800-900 gr de făină; -300 ml de apă fierbinte; -200 ml de lapte cald; -1 lingură de sare; -1 linguriță nu plină de bicarbonat de sodiu; -50 ml de ulei. Pentru umplutură: -800 gr de …
Astăzi, coacem o pâine foarte aromată și gustoasă cu roșii uscate, ierburi și usturoi. Are o structură incredibil de fină și aerată și un gust intens de pizza, mai ales dacă o serviți cu cașcaval. Încercați și bucruați-vă familia cu ceva nou și interesant. INGREDIENTE: -850 gr de făină; -500 ml de apă caldă; -150 ml …
Astăzi vom pregăti un deliciu din gastronomia turcească: pateuri deschise cu carne tocată. Aluatul lor se prepară cu drojdie și praf de copt, datorită cărora este aerat, poros, moale, fin și își păstrează îndelung prospețimea, fără să se înăsprească. Umplutura pateurilor este neobișnuită, suculentă și ușor picantă. Haideți să gătim! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de …
Pâinea de casă poate fi pregătită fără drojdie și fără praf de copt! Se prepară rapid (în doar 5 minute + timpul de coacere), din doar 3 ingrediente și iese pufoasă și delicioasă de fiecare dată! INGREDIENTE: -300 g de făină albă; -200 g de făină integrală (sau de secară); -½ linguriță de sare; -310 ml …
Gogoșile cu brânză dulce de vaci sunt moi, pufoase și foarte gustoase! Sunt bune atât fierbinți, cât și reci! INGREDIENTE: -3 ouă; -o linguriță rasă de sare; -100 g de zahăr; -400 g de brânză dulce de vaci; -30 ml de ulei de floarea-soarelui (fără miros) + pentru prăjit; -vanilie — după gust; -o linguriță de …
Este un super aluat, din care puteți să modelați tot felul de colțunași și șuberece! Datorită apei fierbinți, glutenul din făină devine mai rezistent și, drept rezultat, aluatul este mai elastic și mai maleabil. Iar produsele preparate din el (colțunașii, șuberecele etc.) sunt mai puțin lipicioase și își mențin mai bine forma. Trebuie neapărat să încercați …
