Category: Pâine și Patiserie
Langoșii sunt rotunzi, pufoși și mari. Se pregătesc din aluat dospit, prin prăjire în ulei încins, iar apoi se ung cu smântână fermentată și se presară cu cașcaval. Cașcavalul se topește și ei devin încă mai gustoși! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 g de făină; -350 ml de apă; -20 g de drojdie proaspătă (sau 10 g …
Turte rapide. Dacă aveți nevoie să hrăniți urgent familia, oaspeții sunt deja în prag sau sunteți la casa de vară, iar frigiderul este practic gol, pregătiți aceste turte sățioase. Se prepară pe bază de chefir, zer, iaurt, lapte sau chiar pe apă. Adăugați orice umplutură vă place sau pregătiți-le fără nimic. Puteți servi turtele chiar și …
Aceste chifle se prepară fără utilizarea cuptorului și fără ouă — ceva neobișnuit și gustos! Sunt moderat de dulci și foarte gingașe — sunt mâncate instantaneu, abia reușesc să se răcească. Chiflele chinezești pe aburi, din aluaturi cu lapte și ciocolată, se prepară rapid. Dacă doriți, puteți să le coaceți în cuptor sau Multicooker. Gătiți-le și surprindeți-i pe …
Un aluat dospit gustos se prepară foarte ușor. Important este să respectați câteva reguli simple, precum și proporțiile corecte ale ingredientelor. Folosiți drojdie uscată sau presată, trebuie doar să fie proaspătă. Toate ingredientele pentru frământare trebuie să fie calde. Nu amestecați drojdia cu ulei, mai bine îl adăugați la sfârșit. Încorporați făina atent, aluatul trebuie să …
Chiflele cu stafide și glazură de portocale sunt incredibil de moi, pufoase și gustoase! Se prepară simplu și rapid! Se potrivesc excelent cu ceaiul sau cafeaua! INGREDIENTE (pentru 8 chifle): Pentru aluat: -280 g de făină; -10 g de drojdie proaspătă sau 3 g de drojdie uscată; -150 ml de lapte; -un ou; -40 g de …
Chifle pufoase cu lapte condensat caramelizat. Chiflele sunt moi și aerate. Au o umplutură delicioasă. Rămân moi și proaspete pe parcursul câtorva zile. Pregătiți-le alături de noi! INGREDIENTE (pentru 12 chifle): Pentru aluat: -450 g de făină; -5 g de drojdie proaspătă; -100 ml de lapte; -180 ml de chefir; -80 g de zahăr; -½ linguriță …
Turte cu cartofi și cașcaval. Vă prezentăm rețeta unor turte delicioase din aluat cu drojdie și umplutură simplă, dar gustoasă. Sunt extraordinare! Vă recomandăm din suflet să le încercați. INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 gr de făină; -400 ml de lapte; -50 gr de unt; -10 gr de zahăr (1½ linguriță) ; -7 gr de sare (1 …
Pizza de casă. Gătim împreună cea mai gustoasă pizza de casă. Găsiți mai jos rețeta aluatului perfect, sosului delicios și 2 variante de umpluturi simple. Obțineți o pizza suculentă pe aluat subțire crocant. INGREDIENTE (pentru 2 pizza cu diametrul de 30 cm): Pentru aluat: -250 ml de apă caldă; -370 gr de făină; -4 gr de …
Pateuri cu varză la cuptor. Aluat moale și aerat cu umplutură foarte gustoasă de varză proaspătă. Aveți nevoie de mai mult timp să pregătiți aluatul, însă rezultatul este peste așteptări. Experimentați cu umplutura, aluatul se potrivește pentru orice vă place dumneavoastră. INGREDIENTE: Pentru maia: -110 gr de făină; -1 gr de drojdie uscată sau 3 gr …
Aluatul, din care sunt preparate aceste rulouri, este potrivit și pentru alte tipuri de pateuri, și pentru gogoși. INGREDIENTE: Pentru aluat (650 g): -250 ml de apă caldă; -15 g de drojdie proaspătă sau 5 g de drojdie uscată; -2 lingurițe de zahăr; -2/3 linguriță de sare; -4 linguri de ulei (40 ml); -400-450 de făină …
