Category: Pâine și Patiserie

Gustare din lipii și carne tocată!

Deliciul, care poate înlocui pateurile și șuberecele! INGREDIENTE: -6 lipii rotunde și subțiri; -300 g de carne tocată (pui + porc); -o ceapă mică; -verdeață — după gust (noi am folosit pătrunjel); -½ linguriță de sare; -condimente — după gust; -2 ouă; -ulei — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Puneți carnea tocată într-un bol adânc. Adăugați …

Gogoși cu brânză dulce de vaci!

Dispar îndată de pe farfurie! Nici nu reușesc să se răcească! INGREDIENTE: -300 g de brânză dulce de vaci; -3 ouă; -100 g de zahăr; -2 linguri de ulei (fără miros); -o linguriță de bicarbonat de sodiu sau un plic de praf de copt; -o linguriță rasă de sare; -300-320 g de făină + pentru modelarea …

Gogoși însiropate Lokma!

Gogoși absolut delicioase din cele mai simple și accesibile ingrediente. Desertul se pregătește din aluat dospit și sirop, iar la final se ornează, opțional, cu fistic sau fulgi de cocos. INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de apă caldă; -1 lingură de zahăr; -1/2 linguriță de sare; -9 gr de drojdie uscată; -550-560 gr de făină. Pentru …

Turte cu urdă, cartofi și verdeață!

Vă invităm să încercați această rețetă minunată de turte cu umplutură gustoasă. Suntem convinși că le veți adora! INGREDIENTE: Pentru aluat: -800-900 gr de făină; -300 ml de apă fierbinte; -200 ml de lapte cald; -1 lingură de sare; -1 linguriță nu plină de bicarbonat de sodiu; -50 ml de ulei. Pentru umplutură: -800 gr de …

Pateuri turcești cu carne tocată!

Astăzi vom pregăti un deliciu din gastronomia turcească: pateuri deschise cu carne tocată. Aluatul lor se prepară cu drojdie și praf de copt, datorită cărora este aerat, poros, moale, fin și își păstrează îndelung prospețimea, fără să se înăsprească. Umplutura pateurilor este neobișnuită, suculentă și ușor picantă. Haideți să gătim! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de …

Aluat opărit pentru colțunași și șuberece!

Este un super aluat, din care puteți să modelați tot felul de colțunași și șuberece! Datorită apei fierbinți, glutenul din făină devine mai rezistent și, drept rezultat, aluatul este mai elastic și mai maleabil. Iar produsele preparate din el (colțunașii, șuberecele etc.) sunt mai puțin lipicioase și își mențin mai bine forma. Trebuie neapărat să încercați …