Category: Pâine și Patiserie
O rețetă reușită de chifle pufoase și gustoase cu fructe uscate. Arată senzațional și au forma unor trandafiri! INGREDIENTE: – 300 ml de lapte cald; – 1 linguriță de drojdie; – 70 ml de ulei; – 100 gr de zahăr; – 1 linguriță de zahăr vanilat; – 2 albușuri; – 650-700 gr de făină; – 1 …
Pâine de casă cu crustă subțire crocantă, miez pufos și o aromă plăcută de lapte și unt. Ea rămâne moale mult timp și este perfectă pentru micul dejun. Aluatul poate fi frământat cu mixerul, manual sau în mașina pentru pâine. INGREDIENTE: – 380 gr de făină; – 9 gr de drojdie proaspătă sau 3 gr de …
Să încercăm astăzi o rețetă mai puțin obișnuită și o tehnologie interesantă. Foarte simplu obțineți o pâine excepțională cu multe straturi. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 200 ml de apă; – 300 gr de făină; – 1 linguriță de drojdie; – 1 linguriță de zahăr; – ½ linguriță de sare; – 1 lingură de ulei. Pentru uns: …
Cornuri foietate cu umplutură delicioasă, care dispar de pe platou extrem de repede! Nici o firimitură nu va rămâne! INGREDIENTE: Pentru aluat: – 400 ml de lapte cald; – 2 ouă; – 60 gr de zahăr; – 7 gr de drojdie; – sare; – 650 gr de făină; – 150 gr de unt. Pentru umplutură: – …
Aceste chifle cu usturoi pentru ciorbă sau felurile întâi dispar într-o clipă! Ele sunt pufoase și cu crustă crocantă, moi, aromate și incredibil de apetisante. Rețeta este fără ouă și lapte, dar aluatul oricum este delicat și poros, rămâne la fel de gustos după ce se răcește. Dacă nu vă place usturoiul, pregătiți chiflele la cuptor …
Puțini sunt cei, care ar putea refuza o felie de prăjitură gustoasă și aromată. Această tartă cu gem sau dulceață este delicioasă atât caldă, cât și rece. Chiar și peste 2 zile, ea rămâne moale, sfărâmicioasă și foarte gustoasă. INGREDIENTE: – 400 gr de făină; – 200 gr de unt sau margarină foarte rece; – 2 …
Aceste turte cu brânză și verdeață sunt deosebit de bune! Aluatul este pe bază de chefir. Subțiri și deloc uscate, se prepară ușor fără dospire. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 150 ml de chefir 3,5% sau lapte acru (la temperatura camerei); – ½ linguriță de sare; – 1 ou; – 30 ml de ulei; – 300 gr …
Turte sau plăcinte subțiri cu umplutură aromată din aluat fin rapid, care nu necesită mult timp și o cantitate mare de drojdie. Rețeta este într-atât de simplă și rapidă, încât cu siguranță veți dori să o încercați! Aluatul este subțire, dar poros, gustos și fără miros acriu. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 50 ml de apă caldă …
Venim cu o rețetă grozavă de aluat cu brânză de vaci, pe baza căruia vom coace un cozonac cu umplutură. Îl puteți utiliza, de asemenea, pentru diverse prăjituri, checuri, chifle și pateuri. Aluatul seamănă foarte mult cu cel de cozonac, dar se prepară mult mai simplu, fără drojdie și mult unt sau ulei. Rezultatul este senzațional! …
Cornuri de casă foarte gustoase, pe care nimeni nu le poate refuza! Niște minunății pufoase și aromate, care rămân proaspete timp de mai multe zile! Merită încercate! INGREDIENTE (CALDE SAU LA TEMPERATURA CAMEREI): – 150 ml de lapte (35-40°С); – 20 gr de drojdie proaspătă sau 7 gr de drojdie uscată; – 2 ouă (1 gălbenuș …
