Category: Pâine și Patiserie
INGREDIENTE: Pentru aluat: -100 g de unt moale; -un ou; -100 g de zahăr pudră; -2 linguri de smântână fermentată; -un praf de sare; -10 g de praf de copt; -300 g de făină. Pentru umplutură: -300 g de brânză dulce de vaci 9%; -3 linguri de zahăr; -o lingură de smântână fermentată; -un albuș de …
Chiflele preparate din aluat dospit și umplute cu lapte condensat caramelizat sunt pur și simplu fantastice — moi și aerate ca puful! INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 ml de lapte cald; -50 g de unt; -un ou; -3 linguri de zahăr; -7 g de drojdie uscată; -400-420 g de făină; -o linguriță de sare; -3 linguri de ulei. …
Pâine fără frământare. Dacă nu ați copt pâine până acum, atunci vă recomandăm să începeți cu această rețetă. Este o metodă extrem de simplă cu un rezultat garantat. Pâinea se pregătește atât de ușor, încât chiar și un copil s-ar descurca. Găsiți mai jos rețeta pas cu pas, inclusiv și câteva nuanțe importante. Dacă nu ați …
Astăzi vă propunem rețeta unor blinii nemaipomenit de pufoase și gustoase. Rămân moi și fine mult timp! INGREDIENTE: -2 pahare de lapte (500 ml); -600 g de făină; -3-4 ouă (în funcție de dimensiune); -2 linguri de zahăr; -o linguriță de drojdie uscată; -o linguriță de sare; -ulei rafinat de floarea-soarelui — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: …
Batonașele din brânză dulce de vaci reprezintă un mic dejun minunat. Ele se prepară rapid, în doar 20 minute, din ingrediente disponibile. Gustul lor minunat îi cucerește pe toți! Această rețetă vă va ajuta să vă diversificați meniul cotidian, mai ales dacă sunteți amatori de brânzeturi. INGREDIENTE: -450 g de brânză dulce de vaci; -un ou; …
Pateurile „Burekas” sunt copturi tradiționale în țările din Orientul Mijlociu. De obicei, ele se prepară din foietaj sau aluat filo și se servesc cu diverse sosuri (de iaurt, de smântână, de roșii). Se potrivesc excelent în calitate de gustare alături de supele și salatele ușoare. Sunt delicioase și ca atare. Burekas din foietaj sunt mai moi …
Aluatul cu brânză dulce de vaci este universal: se potrivește pentru orice plăcintă, cu orice umplutură. Astăzi vă propunem să pregătiți o plăcintă cu carne și cașcaval. Umplutura ei este suculentă, delicioasă și nu se răspândește. Ea va fi pe placul tuturor: atât a copiilor, cât și a adulților. Vă recomandăm să o pregătiți! Nu lasă …
Aluat foietaj. O rețetă simplă de aluat foietaj care întotdeauna are succes. Obțineți o cantitate mare de aluat foietaj, iar prăjiturile la care îl veți folosi vor fi nemaipomenit de gustoase. INGREDIENTE: -1,100 kg de făină; -2 ouă; -300 ml de apă rece; -700 gr de margarină rece; -1 linguriță de sare; -2 linguri de oțet …
Folosind acest aluat, puteți să pregătiți pateuri, plăcinte, chifle, pâine și rulade. El rămâne proaspăt și nu se înăsprește mult timp. Are un gust minunat. 100 g de aluat conțin 306 kcal. INGREDIENTE: -650 g de făină; -125 ml de lapte (apă); -125 g de smântână fermentată 20% (la temperatura camerei); -70 g de zahăr; -100 …
Într-o perioadă scurtă de timp puteți să coaceți un platou întreg de asemenea „trandafirași” originali. Ei reprezintă o gustare excelentă și, de asemenea, puteți să îi folosiți ca decor pentru multe feluri de mâncare. INGREDIENTE: -500 g de foietaj; -400 g de parizer (puteți să-l înlocuiți cu salamuri afumate sau șuncă); -3 linguri de ketchup/sos de …
