Category: Pâine și Patiserie

Pateuri ca puful – cuceresc instantaneu!

Pateuri de casă pufoase și gustoase. Aluatul se prepară rapid, iar rezultatul este pe măsură.  INGREDIENTE:  Pentru aluat:  -400 ml de supă caldă de cartofi;  -sare – după gust;  -1 ou;  -10 gr de drojdie proaspătă sau 5 gr de drojdie uscată;  -50 ml de ulei;  -600 gr de făină.  Pentru umplutură:  -800 gr de cartofi …

Pateuri rapide fără drojdie!

Pateuri foarte rapide moi și pufoase ca puful pregătite la cuptor. Aluat perfect fără drojdie.  INGREDIENTE:  -400-420 gr de făină;  -12 gr de praf de copt;  -1 linguriță de sare;  -1 linguriță de zahăr;  -1 albuș;  -1 ou;  -100 gr de unt sau margarină la temperatura camerei;  -60 ml de ulei;  -100 ml de iaurt;  -15 ml de oțet …

Umplutură neobișnuită și aluat pufos! Pateuri de post!

Pateuri de post cu umplutură de fasole – pufoase, delicate, cu umplutură foarte gustoasă și sățioasă de fasole. O adevărată descoperire pentru perioada postului! Se pregătesc simplu, din ingrediente nesofisticate și întotdeauna au succes!  INGREDIENTE (PENTRU 12 PATEURI):  Pentru aluat:  -250 ml de apă;  -20 gr de drojdie;  -1 lingură de zahăr;  -½ linguriță de sare;  …

Pâinici (crispbread) gustoase, crocante și sănătoase! Cinci minute și sunt gata! O alternativă minunată pâinii!

Aceste pâinici cu cereale sunt gustoase, crocante și simplu de pregătit. Le puteți lua la drum sau să le serviți în loc de pâine.  INGREDIENTE:  -1 pahar de făină (de secară);  -1½ pahar de semințe (floarea-soarelui, in, susan alb și negru, de dovleac, nuci);  -1-2 lingurițe de sare;  -40 gr de ulei (3-4 linguri);  -300 ml …

Dovlecei + cartofi = rețeta ”Deliciu neobișnuit” din ingrediente simple!

Pateuri excepțional de gustoase cu umplutură neobișnuită – delicate și aromate!  INGREDIENTE:  -1 dovlecel mediu (sau 2 dovlecei mici);  -1 ceapă;  -100 gr de brânză topită;  -sare;  -usturoi granulat;  -oregano;  -500 gr de cartofi;  -1 ou;  -1 lingură de smântână fermentată;  -300 gr de făină;  -sare.  MOD DE PREPARARE:  1.Treceți dovlecelul prin răzătoarea mare, adăugați sare, …