Category: Pâine și Patiserie
O rețetă deosebit de gustoasă de khachapuri. Aluatul este perfect, rămâne moale chiar și a doua zi. Pentru aceste plăcinte este foarte important să obțineți un aluat mai lichid, ce se lipește de mâini. Iar ca să-l frământați mai ușor, ungeți mâinile cu ulei. INGREDIENTE: Pentru aluat: -1 pahar de lapte (250 ml); -½ pahar de apă; …
Știți ceva mai gustos decât pâinea caldă? Pâine pufoasă de casă cu miez moale și coajă crocantă. Metoda simplă și sigură de făcut pâine gustoasă! INGREDIENTE: – 20 gr de drojdie proaspătă (sau de 3 ori mai puțină drojdie uscată); – 1 linguriță de zahăr; – 17-20 gr de sare; – 1 lingură de ulei; – …
Rețeta pas cu pas de plăcintă cu brânză și verdeață spectaculos de gustoasă. Aspectul rumen și aroma nemaipomenită vă va face poftă dintr-o privire! INGREDIENTE: Pentru aluat: – 100 ml de lapte cald; – 100 ml de apă caldă; – 1 lingură de zahăr; – 1 linguriță de sare; – 15 gr de drojdie proaspătă sau …
O idee nouă pentru toți amatorii de pizza! Rețeta este fără coacere, mini pizza se pregătesc la tigaie timp de câteva minute. Umplutura este la alegere. Rețeta este simplă, iar pizza poate fi servită la prânz alături de o salată de crudități sau în calitate de gustare. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 150 ml de lapte cald; …
Aceste pateuri merg servite la masă, și la mic dejun, și la un drum – se fac foarte repede, curat, și sunt absolut delicioase. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 600-650 gr de făină; – 200 ml de apă caldă; – 200 ml de lapte cald; – 1 linguriță rasă de sare; – 2 linguri de zahăr; – …
Venim cu o rețetă interesantă de aluat cu drojdie pe bază de griș. Prăjiturile ies pufoase și foarte fine. Principala regulă de care trebuie să țineți cont este să adăugați grișul în compoziția caldă și să o lăsați pentru cel puțin 10-15 minute. După ce crește în volum, puteți trece la pregătirea aluatului de griș. INGREDIENTE: …
Pateuri cu varză incredibil de gustoase și moi ca puful! Toți vor dori să cunoască rețeta! INGREDIENTE (PENTRU 16 PATEURI): Pentru aluat: – 250 ml de apă caldă; – 250 ml de chefir cald; – 250 ml de ulei; – 20 gr de drojdie proaspătă (sau 6 gr de drojdie uscată); – 2 linguri de zahăr; …
Chifle pufoase cu zahăr din aluat delicat, cu care se lucrează foarte ușor. Numai bune pentru desert alături de o ceașcă de ceai! INGREDIENTE: – 200 ml de lapte; – 50 gr de zahăr; – 10 gr de zahăr vanilat; – 7 gr de drojdie uscată sau 15 gr de drojdie proaspătă; – 1 ou; – …
Aceste pateuri nu sunt deloc grase, deoarece nu îmbibă ulei în timpul prăjirii. Turnați ulei în tigaie o singură dată și prăjiți toate pateurile, fără să mai adăugați. Din această cantitate de ingrediente obțineți 30 de pateuri. Aluatul este fără drojdie, deci doar îl frământați și imediat treceți la format pateurile. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 1 …
Chifle grozave din aluat simplu de pregătit, care nu necesită frământare. Sunt nemaipomenit de pufoase și cu aromă delicioasă de vanilie. INGREDIENTE: – 250 ml de lapte; – 10 gr de drojdie uscată; – 4 gălbenușuri; – 100 gr de zahăr; – 2 lingurițe de zahăr vanilat; – 550 gr de făină; – 1 praf de …
