Category: Conserve
Prima metodă este în știulete, iar a doua – doar boabe. O conservă perfectă pentru salate sau garnituri. INGREDIENTE: Pentru prima metodă – știulete: -9-10 știuleți; -2 linguri de sare; -4 linguri de zahăr; -1 linguriță de oțet 70%. Pentru a doua metodă – boabe: -porumb boabe; -1l de apă; -1 lingură de sare; -3 lingurițe …
Începe sezonul conservațiilor. Iată o rețetă nouă de castraveți fără hrean, cu oțet și usturoi. Marinada diferă de cea obișnuită. Toți care gustă cer rețeta. Încercați și dumneavoastră! INGREDIENTE (pentru 2 borcane de 1l): -1 kg de castraveți; -1 ardei gras; -2 flori de mărar; -4-6 căței de usturoi; -4 boabe de ienibahar; -8-10 boabe de …
Această rețetă este delicioasă, aromată și foarte simplă! Căpșunile sunt niște fructe gustoase și sănătoase. Din ele se face dulceață, compot, iar unii chiar o congelează. Dulceața gătită fără fierbere iese foarte aromată! Ingrediente: -2 kg căpșuni; -1 kg de zahăr; -0,5 pahar de apă. Mod de preparare: 1.Folosiți căpșuni de dimensiuni medii, coapte bine. Curățați-le …
Adjica după această rețetă este condimentată, cu gust intens, potrivit de picantă, de o culoare vie și frumoasă – într-un cuvânt ”extraordinară”! Perfectă pentru preparatele din carne și nu numai. INGREDIENTE: -2 kg de ardei gras roșu; -10 roșii medii; -4 ardei iuți roșii; -200 gr de usturoi; -100 gr de zahăr; -100 gr de ulei; …
O conservație mai deosebită. Sunt vinete umplute cu legume și marinate în sos de roșii. INGREDIENTE (pentru 3 borcane de 1l): -2 kg de vinete; -3 cepe medii; -3 morcovi medii; -2 căpățâne de usturoi; -1 ardei iute; -500 ml suc de roșii (sau 500 ml de apă și 100 gr pastă de tomate); -sare și …
Astăzi, vrem să vă împărtășim una din cele mai reușite rețete de preparare a vinetelor. Vinetele marinate umplute cu morcov, ardei gras și praz – o adevărată descoperire pentru gospodine. Nu vă leneviți și haideți să pregătim împreună această delicatesă! INGREDIENTE: -17 vinete; -2 cepe; -250 gr de morcov; -2 ardei grași; -150 gr de praz; …
Dacă dovleceii dumneavoastră au rodit bogat, neapărat pregătiți această conservație, care poartă numele de ”ananași”. Aceste rondele de culoare galben-aurie pot fi foarte ușor confundate cu fructul tropical și la aspect, și la gust. Sunt foarte suculente, aromate și dulci. INGREDIENTE: -1 kg de dovlecei fragezi; -350 ml suc de ananas; -100 gr de zahăr; -sare …
Mărarul este o plantă care poate fi adăugată în diverse feluri de mâncare din pește sau carne: are o aromă puternică, conferă un gust interesant și este bun pentru sănătatea ta! Dar cum să păstrezi gustul lunii iunie până iarna târziu? Răspunsul este simplu – pregătește acest sos de mărar! Cum să-l faci, te vom învăța …
Desigur că nu este un coniac adevărat, ci doar o imitație. Totuși, coniacul de casă seamănă la gust cu cel adevărat, are o frumoasă culoare aurie, o aromă dulcie și un gust moale. INGREDIENTE: -2l de alcool 48 grade (vodcă sau țuică diluată până la 48 grade); -60 gr de zahăr; -15 gr de scoarță de …
Lecso de ardei grași, ceapă și roșii este o tocană foarte gustoasă, zemoasă și aspectuoasă. Se prepară ușor și simplu, nu necesită mare efort și abilități culinare speciale. INGREDIENTE (pentru 5l): -3 kg de ardei grași; -1½ kg de ceapă; -1½ kg de roșii; -3 ardei iuți; -1 pahar de zahăr (200 g); -1 pahar de …
