Category: Conserve
INGREDIENTE: -500 g de dovlecei; -80 g de ardei gras; -80 g de morcov; -250 g de roșii; -0.5-1 ardei iute; -2 linguri de pastă de roșii; -o căpățână de usturoi; -30 ml de ulei; -20-30 g de zahăr; -sare — după gust; -15-20 ml de oțet 9%. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați dovleceii în bucățele medii (îi …
Dacă încă nu sunteți amatori de dovlecei, înseamnă că nu ați încercat toate rețetele. Iată și momentul potrivit pentru aceste rețete. Dacă nu știți cum să pregătiți această legumă repede și gustos, atunci citiți articolul de mai jos. 1.Zacuscă de dovlecei – o rețetă pentru persoanele cărora nu le place să stea mult în fața aragazului, …
Dacă vă rămân roșii, pregătiți această adjică gustoasă, care cu siguranță va sta pe parcursul întregii ierni. INGREDIENTE: -3 kg de roșii; -1 pahar de usturoi curățat de coajă; -2 ardei iuți; -1 pahar de zahăr (200 g); -2 – 2½ linguri de sare; -1 pahar de oțet 9% (250 ml). MOD DE PREPARARE: 1.Spălați roșiile …
Castraveții murați și nu foarte sărați -rezultatul este unul nemaipomenit. Vă propunem să gătiți acești castraveți crocanți și delicioși! Cantitatea ingredientelor este pentru un borcan de 2 litri, întrucât 1 kg de castraveți nu vor încăpea într-un borcan de 1,5 litri. Ingrediente: -1 kg castraveți; -1 litru apă; -2 foi de dafin; -1 ardei chili; -1 …
O bombă de vitamine! INGREDIENTE: -4 kg de roșii; -1.5 kg de ardei grași; -3 ardei iuți; -200 g de usturoi; -200 ml de oțet 9%; -2 linguri de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și uscați roșiile, ardeii grași și ardeii iuți. 2.Tăiați codițele ardeilor și NU le îndepărtați semințele. 3.Curățați usturoiul. 4.Dați toate aceste ingrediente …
Se prepară ușor și sunt potrivite pentru mesele festive și perioadele de Post. Dacă vi se va părea că saramura nu este suficient de sărată, mai adăugați o cantitate mică de sare. Sarea este de diferite feluri. Vă recomandăm să fierbeți cartofii în coajă și să-i serviți cu roșii murate. De obicei, murăturile de acest fel …
Rețeta este una deosebită, are gust de dovlecei marinați, însă la aspect este foarte interesantă. INGREDIENTE: -2 kg de dovlecei; -1 morcov; -1 ceapă; -1 căpățână de usturoi; -1 legătură de mărar; -4 foi de dafin; -20 boabe de piper negru. Pentru marinadă: -1l de apă; -2 linguri rase de zahăr; -1 lingură cu vârf de …
Dulceața de caise este delicioasă, aromată și moderat de dulce. Se prepară simplu și rapid. Haideți să gătim! Rețeta originală presupune utilizarea unui kg de zahăr la un kg de fructe. Însă noi am redus cantitatea lui, deoarece, după părerea noastră, dulceața iese exagerat de dulce în acest mod. INGREDIENTE: -400-500 g de zahăr la 1 …
Vrem să vă propunem să marinați castraveții după o rețetă neobișnuită: sunt foarte aspectuoși, crocanți și gustoși. INGREDIENTE: -castraveți; -borcane de 1 litru; -2-3 căței de usturoi/borcan; -mărar și pătrunjel; -ardei grași (orice culori); -ardei iute — după gust. Pentru marinadă (la 1 litru de apă): -o lingură rasă de sare; -2 linguri rase de zahăr; …
Această metodă permite ca verdeața să-și păstreze aroma. Deși pe rafturile magazinelor, puteți găsi verdeață anul întreg, totuși cea de sezon, în special din propria grădină, este mult mai gustoasă. Puteți congela orice verdeață: mărar, ceapă verde, pătrunjel, coriandru. Mărarul și ceapa verde ar fi bine să le congelați la începutul verii sau primăvara, atunci sunt …
