Category: Conserve
Puteți să serviți zacusca de fasole în calitate de garnitură, să o adăugați în ciorbe sau pur și simplu să o prăjiți puțin împreună cu cârnăciori sau crenvurști! Este delicioasă! Haideți să o pregătim! INGREDIENTE: -2 kg de ardei grași; -1 kg de roșii; -500 g de ceapă; -500 g de fasole uscată; -o căpățână de …
Această conservă este extraordinară: delicioasă, aromată și ușor picantă. Deși prepararea ei necesită destul de mult timp, merită să o încercați! INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -o lingură de sare; -400 g de ardei dulci; -80 g de usturoi; -40 g de ardei iute; -400 ml de ulei; -100 ml de oțet 9%; -o linguriță de …
Deși rețeta este extrem de simplă, roșiile marinate după ea sunt nemaipomenit de gustoase: dulci-acrișoare și aromate. Chiar și marinada este delicioasă: de obicei, o sorbim până la ultima picătură sau o folosim pentru prepararea aluatului pentru pateurile de post. Vă recomandăm să testați această rețetă: este verificată de trecerea timpului, fiind transmisă din generație în …
Vă vom prezenta metodele de congelare a verdețurilor pentru iarnă, folosind pătrunjel, frunze tinere de morcov și măcriș. Haideți să începem! AVEȚI NEVOIE DE: -verdețurile, pe care vreți să le congelați; -sticle de plastic, cu gura largă (de la iaurt, apă plată etc.); -caserole mici; -pungi de plastic; -apă. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și uscați foarte …
Această salată se mai numește și „Prânzul studentului”: ai deschis borcanul și masa este gata! Noi vrem să vă oferim o nouă versiune a acestui deliciu: cu legume prăjite. Datorită faptului că ceapa și morcovul se prăjesc, salata capătă un gust mult mai intens. Haideți să începem! INGREDIENTE: -3 kg de roșii cărnoase (prunișoare); -2 pahare …
Se prepară ușor și destul de rapid, fără sterilizare suplimentară. Sunt crocante, aromate și delicioase. Dispar îndată de pe farfurie! INGREDIENTE: La un borcan de 3 litri: -1.7-2 kg de gogonele; -120 g de usturoi (sau după gust); -5-6 frunzulițe de coacăz; -7 boabe de ienibahar (sau după gust); -20 boabe de piper negru (sau după …
Ca regulă, ajvar-ul se prepară din legume coapte pe grătar și este înnăbușit tot pe foc deschis. În mod tradițional el este pregătit în cantități uriașe (zeci de kilograme) de familii întregi, dar chiar și atunci când este gătit într-o bucătărie mică și confortabilă, el are un potențial culinar colosal. Echipa noastră se grăbește să vă …
O salată foarte gustoasă și vitaminoasă pentru iarnă. Bucurați-vă de gustul minunat al legumelor chiar și în perioada rece a anului! INGREDIENTE: -2 kg de varză; -1,5 kg de castraveți; -1,5 kg roșii; -1,5 kg de morcov; -1,5 kg de ardei gras; -2 ardei iuți – opțional; -30 de boabe de piper negru; -6 foi de …
Nu mai cumpărați ardei gras iarna. Vă împărtășim 5 idei excepționale de păstrare. Încercați! Suntem siguri că cel puțin una din aceste metode veți dori să o repetați. Metoda nr.1 – Ardei gras pentru umplut 1.Alegeți ardei grași de aproximativ aceeași formă și mărime. 2.Îi spălați și îi uscați. 3.Tăiați capacele și îndepărtați semințele. 4.Luați …
Rețeta perfectă de dovlecei pentru iarnă fără oțet. Simplu și foarte gustos! Chiar dacă nu vă plac dovleceii, această salată, credem noi, vă va fi pe plac. INGREDIENTE: -3 kg de dovlecei; -2 kg de roșii; -5-6 ardei grași (copți, cărnoși, suculenți); -1 linguriță de acid citric; -1/2 de pahar de ulei rafinat; -2 linguri cu …
