Category: Pâine și Patiserie
Pogacea stratificată este o pâine albă, foarte aromată, rumenă și aspectuoasă. Haideți să o pregătim! INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 ml de apă la temperatura 36-38°C; -15 g de drojdie proaspătă sau 5 g de drojdie uscată; -o lingură de zahăr; -450-500 g de făină; -o linguriță de sare; -30 ml de ulei rafinat. Pentru stratificare: 60-80 …
Turte cu varză. Aceste turte delicate cu varză rămân proaspete mult timp, în caz că nu se mănâncă imediat. Turtele sunt foarte gustoase atât la tigaie, cât și la cuptor. INGREDIENTE (PENTRU 5 TURTE): Pentru aluat: -550 gr de făină; -350 ml de apă; -7 gr de drojdie; -1 linguriță de sare; -1 lingură de zahăr; …
Pregătiți aceste gogoși moi și pufoase la micul dejun! Suntem siguri că o să vă placă! Ele se prepară pe bază de lapte, rapid și ușor, din ingredientele, care se găsesc, de obicei, în frigiderul și bucătăria fiecăruia! INGREDIENTE: -½ pahar de lapte (125 ml); -o lingură de unt; -1.5 pahare de făină (225 g); -2-3 …
Pâine turcească pe tigaie. Aceste lipii sunt poroase, moi, umflate și goale în interior. Le puteți unge cu unt, cât sunt fierbinți, sau le puteți umple cu ce aveți chef. Lipiile pe bază de chefir sunt numai bune servite cu ceai sau pot înlocui pâinea. Încercați neapărat! INGREDIENTE: -1 kg de făină; -400 ml de chefir, …
Încercați această gustare crocantă perfectă pentru vizionarea unui film sau pentru întâlnirile cu prietenii. Din ingrediente puține obțineți un platou întreg de pătrățele crocante! INGREDIENTE: -160 gr de făină; -1/2 linguriță de sare; -1/2 linguriță de oregano; -50 gr de cașcaval; -2 linguri de ulei; -80 ml de lapte; -ulei – pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: …
Cornulețele preparate după această rețetă simplă au gust fin de brânză, crustă ușor crocantă, textură stratificată și aromă plăcută de unt! Nu sunt numai gustoase, dar și folositoare (conțin multă brânză și puțin zahăr). Puteți să le oferiți chiar și copiilor, care nu iubesc brânza dulce de vaci — s-ar putea nici să nu-i observe prezența. …
Chiflele, ruladele și plăcintele dospite, preparate din aluatul pregătit cu apă minerală, se deosebesc printr-o moliciune fenomenală și o aromă încântătoare. Apa minerală carbogazoasă joacă un rol important: ea îmbogățește aluatul cu aer și drojdia din el acționează mult mai eficient. Mai trebuie să spunem că aluatul își mărește volumul de câteva ori? INGREDIENTE: -950 g …
Plăcinta cu brânză dulce de vaci este delicioasă și fină. Se prepară ușor și rapid! Suntem siguri că o să vă placă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -450 g de făină; -250 g de unt; -2 ouă; -130 g de zahăr; -o lingură de smântână fermentată; -10 g de praf de copt; -un praf de sare. Pentru umplutură: …
Plăcinta cu varză și carne tocată este incredibil de gustoasă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -450-500 g de făină; -200 g de unt; -250 g de brânză dulce de vaci; -3 ouă; -o linguriță de bicarbonat de sodiu; -½ linguriță de zahăr; -½ linguriță de sare. Pentru umplutură: -ceapă; -varză albă; -carne tocată; -sare, piper negru măcinat; -ulei — …
Aluat foietaj rapid. O rețetă extrem de simplă de aluat foietaj deosebit de gustos. Este foietat bine și frumos. INGREDIENTE: -300 gr de unt rece; -4-5 pahare de făină (600 g-750 g); -1 ou; -1 pahar (250 ml) de chefir, iaurt sau lapte bătut; -1/2 linguriță de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Bateți oul cu sare, folosind …
