Category: Pâine și Patiserie
Vă plac croissantele, dar le coaceți rar, deoarece pregătirea foietajului durează mult și necesită mult efort? Atunci avem o veste minunată pentru dumneavoastră! Croissantele preparate după această rețetă sunt moi, aerate și poroase. Se pregătesc dintr-un aluat rapid, asemănător cu foietajul, care conține o cantitate mică de unt. Se mănâncă extrem de repede: de aceea, puteți …
Covrigi cu brânză de vaci. Se prepară foarte simplu și rapid. Perfecți în calitate de mic dejun, gustare sau serviți cu ceai. Brânza de vaci oferă un gust intens, cașcavalul îi face denși și elastici, iar însăși chiflele sunt poroase și gustoase. Dacă doriți ca corvrigii să fie mai moi (când cașcavalul se răcește, aceștia devin …
Turte la cuptor cu brânză și stafide. Un mic dejun sau o gustare rapidă și simplu de pregătit pe care cu greu o veți putea refuza. Turtele la cuptor cu brânză și stafide sunt aromate, moi și gustoase. Cu această rețetă se va descurca chiar și un culinar începător. INGREDIENTE: -220-240 gr de făină; -10 gr …
Rapid și fără prea multe bătăi de cap! Acest aluat cu drojdie poate fi utilizat îndată. Pateurile ies ușoare, pufoase și delicioase. Încercați să le pregătiți! Fără îndoială, vă vor cuceri! Inițial nu am avut încredere în această rețetă. Credeam că drojdia din aluat nu se va activa din cauza apei fierbinți. Dar am rămas surprinși …
Plăcinta cu brânză topită și ceapă este o variantă delicioasă de coptură sărată. Este interesant faptul că după ce se răcește, gustul ei devine pur și simplu divin. INGREDIENTE: Pentru aluat: -250-300 g de făină; -100 g de smântână fermentată; -½ linguriță de sare; -120 g de unt; -½ linguriță de bicarbonat de sodiu (stins cu …
Chiflele din aluat nedospit cu brânză dulce de vaci se prepară simplu și rapid: propriu-zis în 30 minute cu tot cu coacere! Sunt fine ca puful! INGREDIENTE (PENTRU 8 CHIFLE): -275 g de brânză dulce de vaci (păstoasă); -60 g de zahăr; -10 g de zahăr vanilat; -2 ouă mici; -2 linguri de ulei sau unt …
Gogoșile americane clasice reprezintă un desert fără umplutură, dar cu topping de ciocolată sau caramel. Fiind incredibil de pufoase și fine, ele au devenit repede populare printre turiști, care au răspândit rețetele lor prin cele mai diverse colțuri ale lumii. Avantajul aluatului lor constă în faptul că rămâne proaspăt pe parcursul unei perioade lungi de timp — …
Lipii la cuptor. O rețetă simplă și ușoară de lipii. Sunt moi, ca chiflele, și stratificate. Foarte posibil ca gustul lor să nu vă uimească, deoarece ingredientele sunt cele mai simple, însă textura lipiilor este foarte plăcută și fină. Vă recomandăm cu drag să le încercați! INGREDIENTE: -20 gr de drojdie proaspătă sau 10 gr de …
Turtițele cu cașcaval sunt mega gustoase, aromate, fine și ușor crocante. Se prepară la cuptor și reprezintă o gustare excelentă, care poate fi luată la serviciu, la picnic sau servită la micul dejun. Încercați să le pregătiți! Suntem siguri că vă vor fi pe plac! INGREDIENTE: -100 g de cașcaval; -200 g de smântână fermentată; -100 …
Minciunelele preparate după această rețetă rămân delicioase pe parcursul câtorva zile. De aceea, puteți să pregătiți cu încredere o porție întreagă! INGREDIENTE: -un ou + 3 gălbenușuri; -40 g de zahăr; -50 g de unt rece; -un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu; -un praf de sare; -o lingură de oțet 9% sau votcă; -80 …
