Category: Rețete cu carne
INGREDIENTE: -300 g de piept de pui; -un măr; -o ceapă; -o lingură de sos de soia; -puțin ulei de floarea-soarelui; -sare, piper negru măcinat — după gust. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și uscați pieptul de pui. Tăiați-l în bucățele și puneți-l într-un bol. Adăugați sarea, piperul negru măcinat, o cantitate mică de ulei și sosul …
Puiul în sos de smântână este perfect pentru o cină de familie. Nu sunt necesare ingrediente complicate și se prepară extraordinar de simplu. Iată de ce, această rețeta va fi pe placul celor care au puțin timp pentru gătit. Preparatul îmbină perfect absolut toate ingredientele. Sosul delicat de smântână cu aromă de ciuperci face pieptul de …
INGREDIENTE: -5 blaturi dreptunghiulare, pregătite din foietaj; -300-400 g de maioneză; -o conservă de pește; -4 ouă; -200 g de cașcaval; -o ceapă mare; -2 morcovi. MOD DE PREPARARE: 1.Fierbeți ouăle și mărunțiți-le. 2.Mărunțiți ceapa și morcovii. Căliți legumele într-o cantitate mică de ulei. 3.Dați cașcavalul prin răzătoare. 4.Pisați peștele din conservă cu furculița. 5.Asamblați tortul: …
INGREDIENTE: -3 kg mușchi de porc; -2 cepe; -1 morcov; -3 țeline; -20 gr de rozmarin; -20 gr de cimbru; -2 linguri boabe de piper negru; -3 foi de dafin; -1 lămâie; -2 portocale; -piper negru măcinat – după gust; -6 linguri gem de portocală; -2 linguri de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Legați carnea cu o …
INGREDIENTE: -300 g de ficăței de pui; -o ceapă mare; -2 căței de usturoi; -200 ml de lapte; -5 gălbenușuri de ouă; -3 linguri de făină; -1.5 lingurițe de sare; -½ linguriță de ienibahar măcinat; -1/3 linguriță de nucșoară măcinată; -50 g de unt; -50 ml de coniac; -ulei de măsline — pentru prăjirea cepei. MOD …
INGREDIENTE: -1-1,5 kg de varză albă; -1 morcov mare; -1 ceapă mare; -200 gr de ciuperci champignon proaspete; -150 gr de cârnați vânătorești (sau salam afumat); -pastă de tomate – după gust; -3 cartofi mari; -sare – după gust; -ulei. MOD DE PREPARARE: 1.Înlăturați primele frunze ale varzei, după care o tăiați fideluță. 2.Încingeți uleiul într-o …
Bucata apetisantă de carne se marinează în sărămură și se coace în staniol, iată de ce iese fragedă, suculentă și foate aromată. Carnea de porc pregătită după această rețetă este perfectă pentru orice sărbătoare: o puteți servi ferbinte – ca fel principal, sau rece – ca aperitiv. INGREDIENTE: -1 kg carne de porc (ceafă, cotlet); -2 …
Slănina picant marinată vă va bucura familia cu aroma sa condimentată. Se prepară foarte simplu! INGREDIENTE: -1 kg piept de porc; -1l de apă; -1 căpățână de usturoi; -5 foi de dafin; -4 linguri de sare; -piper negru măcinat – după gust -ienibahar – după gust; -boia de ardei iute – după gust. MOD DE PREPARARE: …
Gustul cărnii pregătite în stil franțuzesc este mai presus decât gusturile multor altor mâncăruri cu carne de porc, care pot fi preparate în cuptor. Acest lucru este evident: doar sub stratul de cașcaval copt nu este niciun surplus. Și, totuși, uneori avem impresia că ceva lipsește… Echipa noastră a riscat să aducă rețeta cărnii preparate în …
Denumirea acestui fel de mâncare vorbește de la sine. Pârjoalele sunt deosebit de delicate, suculente și aromate: o adevărată plăcere cu gust divin! Tocătura de pui va îmbiba sucul umpluturii și va căpăta un gust uimitor de cașcaval…Aceste pârjoale pot diversifica cu adevărat meniul de zi cu zi! INGREDIENTE: -500 gr carne tocată de pui; -2-3 …
