Category: Conserve
Cea mai gustoasă rețetă de zacuscă de vinete verificată în timp! INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -1,5 kg de roșii; -1 kg de ardei gras; -700 gr de morcov; -1 kg de ceapă; -2 ardei iuți; -4 linguri de sare gemă (pentru vinete); -ulei; -2 linguri rase de sare gemă (pentru legume); -1 lingură rasă de …
Gem de ardei gras perfect pentru orice preparate din carne sau pentru diverse sosuri. INGREDIENTE: -1 kg de ardei gras; -500 gr de ardei iute (sau 300 gr dacă este foarte iute); -300 gr de mere; -250 gr de zahăr; -30 gr de sare; -1 linguriță de scorțișoară; -1 linguriță de maghiran; -1 linguriță de nucșoară; …
A venit toamna, iar împreună cu ea și legumele noastre preferate: varză, morcov și sfeclă roșie. Să pregătim o salată foarte gustoasă pentru iarnă din varză și sfeclă roșie. Rețeta este simplă, iar rezultatul nemaipomenit de gustos! INGREDIENTE: -800 gr de varză; -400 gr de sfeclă roșie; -200 gr de morcov; -1 ceapă; -ardei iute – …
Ardei gras marinat în ulei – o conservă de casă simplă și incredibil de gustoasă. Metoda de conservare pentru iarnă este una dintre cele mai simple – nu e nevoie de sterilizare și de condiții speciale de păstrare, iar procesul durează doar câteva minute. INGREDIENTE: -1,5 kg de ardei gras curățat. Pentru marinadă la 1l de apă: -300 …
O zacuscă deosebit de gustoasă! Legumele se taie cuburi, iar tocana are un gust intens, deoarece vinetele și ardeii se coc la foc mare. INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -1 kg de ardei gras; -1 kg de roșii; -1 kg de ceapă; -1 kg de morcov; -300 ml de ulei; -2 linguri de sare; -100 gr …
Să pregătim împreună un deosebit sos picant de culoare verde. Este vitaminos și foarte gustos! INGREDIENTE: -1,5 kg de ardei gras verde; -3 căpățâni de usturoi; -2 ardei iuți verzi; -100 gr de zahăr; -2 linguri de sare; -50 ml de oțet de vin, de mere sau oțet 9%. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați ardeii grași de …
Venim cu o rețetă extraordinară de gogonele marinate cu morcov. Salata are un gust intens, este picantă și vă va bucura neapărat în zilele reci de iarnă! INGREDIENTE: -4 kg de gogonele; -1-2 ardei iuți; -6-7 ardei grași; -3-4 morcovi mari; -2 căpățâni de usturoi; -80 gr de pătrunjel sau țelină. Pentru marinadă: -2,5l de apă; -2½ …
Salată de legume gustoasă și crocantă pentru iarnă. Rețeta este extrem de simplă, iar rezultatul – peste măsura așteptărilor. INGREDIENTE: -300 gr de morcov; -250 gr de ceapă; -400 gr de ardei gras; -400 gr de roșii; -500 gr de varză. Pentru 1 borcan: -1 foaie de dafin; -1 lingură de ulei; -3 boabe de ienibahar; …
Procesul de preparare este destul de simplu, iar când sosul se toarnă peste gogonele are loc o adevărată magie culinară! INGREDIENTE: -1,5 kg de gogonele; -400 gr de ardei gras; -3 cepe; -80 gr de usturoi; -1 ardei iute; -verdeață (am folosit pătrunjel); -1 linguriță de coriandru; -1/3 linguriță de piper negru; -1 lingură de sare; -3 linguri …
Ardei gras marinat pentru iarnă. Salată – aperitiv incredibil de gustoasă și aromată! INGREDIENTE: -2,5 kg de ardei gras curățat; -1-2 ardei iuți; -3-4 căței de usturoi; -1 lingură de sare; -1 lingură de zahăr sau după gust; -1 lingură de boabe de coriandru măcinate sau 1 linguriță de coriandru măcinat; -40 gr de pastă de …
